Un venerdì diverso dal solito domani 9 ottobre da Burde. Avremo in sala in mezzo a voi La Compagnia delle Seggiole di Firenze a presentare “NETTARE DI…VINO! Dissertazioni poetiche e boccaccesche sulla bevanda ideale destinata ad esaltare il sapore dei cibi… e della vita!” Lo spettacolo  sarà a cura  cura di Sabrina Tinalli con effetti musicali a cura di Vanni Cassori e Fabio Baronti. Avremo letture e situazioni “radiofoniche” che allieteranno una cena con menu completo dall’antipasto al dolce con vini abbinati a letture e poesie messe in scena…

• Ginestrata
• Crostoni misti e lardo in conca e finocchiona
• Risotto alla salvia
• Maialino arrosto con patate
• Brasato all’aglianico con sformato di verdure
• Schiacciata con l’uva – Prugne giulebbate all’aleatico e spezie

Come vini spazieremo molto e scopriremo anche un vitigno spagnolo finito in Italia sulla via Francigena, il Tempranillo da San Miniato!

• Vernaccia di San Gimignano Mattia Barzaghi 2008 Impronta
• Soave Classico Calvarino 2004 Pieropan
• IXE San Miniato Tempranillo di Toscana 2007 Beconcini
• Aglianico del Vulture Terre degli Svevi Re Manfredi DOC 2001
• Aleatico Passito Biologico Bulichella Val di Cornia 2006

Costo serata 35 €

Costo serata 35 euro spettacolo, vini e cena inclusi! Prenotazioni via mail info@daburde,it su Facebook o via telefono 055 317206