La mappatura annuale delle bollicine autoctone più o meno strane quest’anno si arricchisce di nuove chicche con Piemonte, Puglia, Toscana e altre regioni che si cimentano in quello che pare diventato l’hobby nazionale ovvero spumantizzare. Con la scusa che si vende bene, che lo bevono anche chi in genere non beve vino “tranquillo” ecco che le proposte di anno in anno si sono fatte sempre più varie e anche interessanti. (altro…)
Lorenzo Berti ci introduce al caratere e alla passionalità dei vini di Maremma e in particolare il nuovo morellino di Scansano di Terenzi, il Purosangue che aiuterà a far cambiare idea sul sangiovese di queste terre. (altro…)
Torna il nostro Trentodoc ufficiale per la bella stagione con Altemasi che presenta le nuove annate dei suoi metodo classico in riva al mare. Bella presenza e freschezza per il 2010 che si presenta dopo tanti mesi sui lieviti accompagnato dalla versione rosè che in pochi anni si è già ritagliata una fetta di appassionati notevoli. (altro…)
Tra i vari Chianti Classico riusciamo a definire quello più adatto all’Estate? Roberta Zanobini di Grevepesa che conosce da vicino tanti territori che conferisocno il vino a questa cantina sociale ha pochi dubbi…Ci racconta come mai il vino di Lamole è adatto all’estate e alle sue situazioni. (altro…)
Agosto è tempo (si spera) di mare e magari vi avanza qualche weekend da dedicare ad una meta ormai imprescindibile per approfondire la grandezza del genio italiano in cucina. Sì perchè Mauro Uliassi a Senigallia è davvero una delle colonne del nostro panorama e sarebbe un peccato non fargli visita in un momento di forma così strepitosa. (altro…)
Un viaggio al fresco di alcune delle cantine migliori del territorio è quello che possiamo fare con Tenimenti Angelini che con San Leonino e la Riserva Monsenese, Tre Rose Santa Caterina a Montepulciano e Valsuga a Montalcino ci porta a spasso tra suggestioni di fresco in campagna e nel bicchiere. (altro…)
Non esattamente il primo vitigno che vi potrebbe venire in mente pensando alla stagione calda eppure a Varramista, questa bellissima tenuta vicino Pontedera (PI) adatta anche ad una vacanza rigenerante, l’interpretazione di questo vitigno permette tante variazioni sul tema “spezia e pepe” con i vini della gamma più tonici e freschi come il Frasca e ovviamente il Marruchetone Vermentino, l’alternativa bianca per gli aperitivi e grigliate di mare 2014. (altro…)
Si chiamo proprio così il nuovo vino di Monterinaldi a sottolineare la sua (apparente) semplicità ma anche la sua capacità di mettere a proprio agio senza pensieri. Noi lo preferiamo, insieme alla loro Riserva e il Chianti Classico annata, nel calice ampio e tradizionale perché ancora più stuzzicante e fresco ma l’idea fondante resta quella! (altro…)
Avete mai assaggiato un vino base per ottenere un grande metodo classico? Acidità freschezza e intensità sono le caratteristiche che potete aspettarvi e in qualche caso anche vini piacevoli soprattutto in Estate. (altro…)