Secondo me il più grande bianco di bolgheri con una perfetta fusione tra vermentio sauvignon e chardonnay il tutto in barrique. Un bianco succulento che fa tanto Montrachet, da gustare con carni arrosto e cacciagione ma perfetto anche per conversare. Chapeau, Giovanni!
Clicca qui per la video degustazione di Andrea Gori
Giovanni Bailo ci spiega il sentore di buccia di Mandarino