L’autorevole rivista tedesca Weinwelt, una di quelle fissate con le classifiche in puro stile anglosassone, dopo aver pubblicato la lista dei migliori Riesling sotto i 15 euro, conclude l’anno con la classifica dei migliori Riesling Qmp ovvero quelli ottenuti senza aggiunta di zucchero, quelli insomma corrispondenti ai nostri DOCG, i più preziosi e famosi al mondo.

Lista interessante e dettagliatissima, che evidenzia ancora una volta come in Germania a dettare le regole non sono gli enologi, i blasoni o le tecniche di cantina, ma davvero il terroir e la zolla di terreno da cui derivano le uve, in un contesto dove l’uomo può solo rovinare ciò che l’ambiente e la natura.  Nello stesso numero, bella la sezione sui KultWeine con 21 vini in rassegna di cui 12 Francesi, 6 italiani e 3 spagnoli e tra gli italiani…

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Vero che siamo ormai il primo paese al mondo per consumo di Champagne ma brindare davanti alle telecamere di Rai1 con un Dom Perignon in bella mostra mi pare un pochino fuori luogo…e chi lo ha pagato, di grazia? Qualcuno dell’Alitalia? O qualcuno dei disoccupati migliaia che ci sono nuovi da domani? Davvero brutto, e lo dice uno che al Dom Perignon ci tiene…speriamo almeno che l’abbiano pagato non più di 89,90 euro…

Aggiornamento video 3 Gennaio 2008:

ecco il video “incriminato” (nel frattempo è partita una indagine dell’Autorità Garante per il Libero Mercato per pubblicità occulta”:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=bUwJKplP2Fk&feature=related[/youtube]

Siamo tutti bravi a dire che il Sauvignon profuma di bosso, che il nebbiolo ha la rosa, che il Gewurztraminer ha il lychees ma se  a bruciapelo vi chiedessero come fare a ricoscere dal profumo il  Sangiovese (nella foto) in un vino da dove partireste?

Si è da poco concluso il Terzo Simpostio Internazionale ARSIA e sul web si trova già molto materiale interessante (vi segnalo questo dettagliato report in tre parti di Camilla Guiggi per AIS Lombardia, primo, secondo e terzo)  ma non c’è stata una vera e propria sessione su questo argomento invece carissimo a noi sommelier…impegnati in concorsi o meno.

Di seguito trovate alcune mie considerazioni, riferite per ora solo all’aspetto olfattivo, vediamo se riusciamo a integrarlo un pò tutti insieme! Anche perchè una identità del Sangiovese, anche solo Toscano è ben lungi dall’essere trovata e non è neache detto che sarà mai trovata vista la sua capacità di leggere il terroir e svilupparsi in maniera molto differenziata, anche solo in un areale ristretto come può essere ad esempio il Chianti Classico. Ma proviamoci lo stesso! (altro…)