Se il Chianti Classico oggi ha tutt’altra considerazione presso stampa e soprattutto pubblico (il consorzio con più fan su facebook,  quota 40mila! e presente anche su Foursquare), è merito non solo della oggettivamente più elevata qualità media dei prodotti ma anche di una serie di iniziative (come appunto Classico è) ben pensate e mirate che hanno sempre cercato di non essere semplici “abbeveratoi” pubblici quanto momenti di crescita culturale per tutti, produttori, pubblico, giornalisti e anche semplici turisti in visita sul territorio. Sempre con piacere partecipiamo a questo calendario e dopo Radda nel 2009 e Castellina nel 2010 quest’anno sono a Greve con un Match di Improvvisazione Degustativa contro Leonardo Romanelli.

Ma è solo uno (e neanche uno dei più imperdibili) eventi che costellano il programma di questo anno!

Si comincia giù il 1 giugno (domani!) e si sfrutta a pieno il ponte del 2 Giugno così quanti hanno deciso di venire in Toscana fino al 4 non si faranno mancare niente visto che avremo nel weekend allungato l’ormai famosa Profumi di Lamole, quest’anno lamolese DOC sarà eletto Alessandro Masnaghetti di Enogea, l’inedita partnership con il Festival dello StreetFood a San Casciano,  la gara ciclistica a Castelnuovo Berardenga, l’evento dal Cecchini a Panzano con la “Vacca intera” e l’altra grande manifestazione classica ovvero Radda nel Bicchiere con due imperdibili seminari con il Gallo Nero d’Altura e il confronto organizzato da Carlo Macchi tra Aglianico e Sangiovese.

Sabato 4 in particolare chicca più unica che rara con la serata alla Tenda Rossa con Trash & Chic ovvero i mitici piatti anni ’70 rivisitati da grandi chef e ovviamente vini Chianti Classico.

Il fine settimana successivo invece spazio a Gaiole con Marco Bistarelli  de Il Postale e MArco stabile di Ora d’Aria nell’attesa sfida Chef contro Massaie con risposte a domande come  “meglio la  Pappa al pomodoro delle Massaie o la Pappa al pomodoro con trippa di vitello alla parmigiana di Bistarelli?” e “meglio lo Stracotto al Chianti Classico delle Massaie o la  Guanciolina di vitello brasata al chianti con piselli alla fiorentina di Marco Stabile?”, a Castellina in Chianti con la tradizionale Pentecoste a Castellina (compreso un bel seminario di Daniele Cernilli l’11 giugno) e appunto Greve in Chianti con L’olimpiade dei Rioni e appunto il Match di Improvvisazione con il Rosso e il NEro.

Da qualche parte vi aspettiamo e per concludere, ecco una immagine locandina che vale più di tante parole!