Torna un appuntamento che non ci facciamo mai mancare… Oltre al venerdi 5 novembre sera (già soldout da mesi) andiamo in tavola anche sabato 6 novembre con l’evento speciale Borgogna Mon Amour. Oggi si sa che con pinot nero e chardonnay non è facile bere bene a prezzi interessanti ma non continuiamo a provarci… Ecco a voi una serata (o una pranzo) che rievoca piatti e sapori di Beaune e dintorni con 5 vini che non dimenticherete e un menu speciale alla francese del nostro Paolo Gori.
Menu
- Uovo in salsa al vino rosso
- Farinata cavolo nero
- Tagliatele castagne sull’anatra
- Manzo alla borgognona
- Flamusse alle mele
Vini in Abbinamento:
- Cremant de Bourgogne Chartron Trebuchet
- Marguerite Carillon Chardonnay Bourgogne
- Domaine du Bois de L’Oise Morgon
- Marguerite Carillon Pommard 1erCru 2015 La Platiere
- Chassagne Montrachet 1er cru Les Ebazee Chartron Trebuchet
Vini e menu completo 65€, prenotazioni allo 055317206 oppure via mail a info@daburde.it