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Cocciopesto, la nuova frontiera per i vasi vinari il 24 Marzo a Verona per God Save The Wine

26/03/2015Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, anfora, antinori, cemento, Champagne, cocciopesto, community, degustazione, god save the wine, il conventino, party, ponsacco, prosecco, serata, tasting, terracotta, venially, verona, wine tastin

La nuova frontiera del vino sembra passare per antiche via romane e ancora più ancestrali visto il recente grandissimo interesse per la vinificazione in terracotta, anfore e altri materiali provenienti dalla notte dei tempi dell’enologia europea. Accanto a queste riscoperte antiche, la grande rivalutazione dello storico cemento usato in tantissime cantine fin dal dopoguerra che torna in auge in cantine modernissime per la sua neutralità e capacità di esaltare alcuni profumi di vini particolarmente intensi. (altro…)

Tenuta Monteti da Capalbio a Verona il 24 MArzo per God Save The Wine al Due Torri Hotel

23/03/2015Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, Champagne, community, degustazione, god save the wine, party, prosecco, serata, tasting, venially, verona, wine tastin

Anche non volendo rammentare la struggente meraviglia del Giardino di Tarocchi di Niki de Saint Phalle, le suggestioni non mancano di certo attorno a Capalbio, questo borgo turrito collinare che nei secoli ha visto ai suoi piedi passare tanta storia maremmana, con un momento di gloria a cavallo del 1500 sotto Siena e, in parte, Firenze dopo essere stata sotto Orvieto e lo stato dei Presidi. Seguono secoli di abbandono e di poca ribalta, almeno fino al secondo dopoguerra quando l’Ente Maremma bonifica le paludi che giacevano sotto il borgo e le ridistribuisce ai contadini e alle loro famiglie in appezzamenti che comprendevano una colonica e circa 10 ettari di terreno da coltivare. Coltivazione familiare che dura fino al boom turistico dagli anni ’80 in poi quando Capalbio fu scelta come meta d’elezione per l’intellighenzia di sinistra dagli anni 80 all’epoca di Achille Occhetto. (altro…)

Carpenè Malvolti il 24 Marzo a Verona al Due Torri Hotel per God Save The Wine!

22/03/2015Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, Champagne, community, degustazione, god save the wine, party, prosecco, serata, tasting, venially, verona, wine tastin

L’ultimo grande miracolo enoico Italiano passa per il Veneto e proprio per Conegliano dove ha sede dal 1868 l’azienda storica della denominazione, Carpenè Malvolti, che ha portato avanti con passione ed emozioni questo vino praticamente da sempre. Un vino che ha sedotto e conquistato i palati di tutto il mondo e degli italiani con una grandissima e primaria attenzione al prodotto che si è fatto trovare pronto in un momento di cambio delle preferenze dei consumatori. (altro…)

Fongaro e Durello il 24 Marzo a Verona per brindare in casa al God Save The Wine al Due Torri HOtel

18/03/2015Andrea GoriCibodiarioandrea gori, Champagne, community, degustazione, durella, durello, god save the wine, lessini durello, monti lessini, montilessini, party, prosecco, serata, spumante, tasting, venially, verona, wine tasting

Un brindisi in casa per Fongaro, azienda giovane ma dinamica nei Monti Lessini, una DOC dagli spumanti metodo classico sempre più raffinati e diffusi nel nostro paese. Fongaro nasce nel 1975 dall’impegno e dalla passione del suo fondatore, Guerrino Fongaro e fin da subito la scelta è stata quella di privilegiare la coltivazione del vitigno autoctono Durella, tipico della zona dei Monti Lessini, sulle colline fra la provincia di Verona e quella di Vicenza, caratterizzato dall’elevata acidità naturale che si addice perfettamente alla lavorazione a Metodo Tradizionale Classico. (altro…)

Podere dell’Anselmo il 24 MArzo a Verona per la serata God Save the Wine al Due Torri Hotel

12/03/2015Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, anselmo, Champagne, community, degustazione, fabrizio forconi, god save the wine, montespertoli, party, prosecco, serata, tasting, venially, verona, wine tasting

Il Podere dell’Anselmo è un piccolo borghetto, ristrutturato di recente, adagiato su un colle nella splendida campagna toscana. Dove i filari di cipressi si susseguono facendo da cornice ai castelli che fin dal medioevo sorvegliano i vigneti del Chianti Montespertoli docg. A poca distanza da Firenze è davvero una piccola oasi che racchiude tutte quanto fa “Toscana” e viaggio di piacere tra le colline fiorentine: cavalli, olio, vino, una casa di campagna e una cucina di quelle di una volta. Nel bel mezzo di questo Fabrizio Forconi e la sua idea di Chianti e di vino che dai bianchi fino ai classici rossi è una bella strada a metà tra le derive più moderne e la piacevolezza dei vini da tavola di un tempo. (altro…)

La Sala Chianti Classico sbarca a Verona il 24 Marzo con God Save The Wine al Due Torri Hotel

10/03/2015Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, Champagne, community, degustazione, god save the wine, party, prosecco, serata, tasting, venially, verona, wine tasting

A Verona God SAve The Wine è orgogliosa di presentare all’Italia intera il ritorno di una realtà chiantigiana di cui si erano perse le tracce e che oggi si riaffaccia al mercato con rinnovato spirito di seguire il territorio perseguendo la qualità. Le terre della Sala erano storici possedimenti medicei come narrano le antiche cronache risalenti al secolo XI. Le innumerevoli suggestioni di questi paesaggi, le leggende, gli echi dell’operosità contadina d’epoca medievale si respirano intatti in quest’azienda pronta ad accogliere con la proverbiale gentilezza toscana coloro che desiderano un’esperienza di terroir e toscanità profonda. Oggi una nuova proprietà guida l’azienda dando un’importanza centrale al Chianti Classico senza rinunciare al paesaggio e all’accoglienza che l’hanno resa famosa senza rinnegare il recente passato e difatti nei blend che compongono i due Chianti Classico in degustazione accanto al Sangiovese figura il Cabernet Sauvignon e Merlot, due vitigni bordolesi che in queste terre hanno trovato un habitat particolare che gli fa parlare toscano nel bicchiere. (altro…)

La nuova scoperta Eucaliptus da Bolgheri a Verona per God Save The Wine il 24 Marzo al Due Torri Hotel!

09/03/2015Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, anteprima bolgheri, bolgheri, Champagne, community, degustazione, god save the wine, party, prosecco, serata, tasting, venially, verona, wine tasting

Una piccola realtà ma con le idee chiare, questo è Eucaliptus guidato da Dario Di Vaira con una posizione splendida sulla Bolgherese a fianco delle aziende più famose di Bolgheri. Dario eredita la passione e l’azienda vinicola dal padre Pasqualino che inizia a coltivare la vite negli anni ‘60 vendendo principalmente sfuso. L’arrivo di Dario in azienda cambia però le prospettive perchè ha le idee chiare su quale sia il futuro delle proprie uve. (altro…)

Donatella Cinelli Colombini il 24 Marzo porta Montalcino al God Save The Wine di Verona al Due Torri HOtel!

09/03/2015Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, Champagne, community, degustazione, god save the wine, party, prosecco, serata, tasting, venially, verona, wine tasting

Personaggio unico e carismatico nel mondo del vino italiano, Donatella Cinelli Colombini ha saputo mettere al centro dell’esperienza enogastronomica il territorio e il vino che in questo viene prodotto con una serie di iniziative ancora oggi di grandissimo successo come Cantine Aperte e Calici sotto le Stelle. Personalmente si è messa poi sempre in gioco sia con la produzione di Brunello di Montalcino nei territori della famiglia sia con l’impresa personale nella vicina Orcia DOC e la Fattoria del Colle a Trequanda. (altro…)

Beconcini e il Tempranillo martedi 24 marzo a Verona per God Save the Wine al Due Torri Hotel

07/03/2015Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, Champagne, community, degustazione, eva bellagamba, god save the wine, party, prosecco, san miniato, serata, tasting, tempranillo, venially, verona, vigna alle nicchie, wine tasting

Leonardo Beconcini e sua moglie Eva sono da anni ormai impegnati nella comunicazione e valorizzazione di un territorio unico e particolare in pochi ancora conoscono anche se ogni anno sono migliaia le persone che accorrono per assaggiare il mitico Tartufo di San Miniato. Se si pensa che l’altra grande zona per il tartufo sono le Langhe, si capisce come possa essere interessante produrre vino di qualità in queste colline. Tanto è stato il lavoro sul vino da vigna centenaria di Tempranillo, il Vigna alle Nicchie, le conchiglie che caratterizzano insieme all’argilla il terroir di San Miniato, tempranillo che ritroviamo anche nel “giovane” IXE. Ma la maggior parte del vino ovviamente è a base sangiovese dal quale però per ottenere qualità occorre tagliare, tagliare, tagliare…forzando le piante a produrre meno uva possibile. Ecco il perchè del nome “Reciso” del suo vino più famoso esclusivamente da Sangiovese che potrete assaggiare durante la serata. (altro…)

Castelli del Grevepesa il 24 Marzo a Verona per God Save The Wine al Due Torri Hotel per Vinitaly!

06/03/2015Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, Champagne, community, degustazione, god save the wine, party, prosecco, serata, tasting, venially, verona, wine tasting

Castelli del Grevepesa nasce nel 1965 da un piccolo gruppo di 18 viticoltori della Toscana su iniziativa del Cavalier Gualtiero Armando Nunzi. Ad oggi la Castelli del Grevepesa può contare su circa 150 aziende associate, 4 delle quali sono ancora le prime fondatrici. La dimensione sociale delle cantine del Chianti Classico è sempre stata poco considerata ma in realtà è una forza capace di mettere a frutto la grande qualità diffusa di questo territorio permettendo a tanti coltivatori di concentrarsi sulla qualità delle loro uve. (altro…)