Finalmente va in scena, anzi in tavola, questo venerdi 1 ottobre la prima delle due serate che riuniscono in trattoria TUTTI I produttori di questa importante sottozona del Chianti Classico che si è distinta per grazia e finezza negli ultimi anni.  Monteficalle, o Monteficalli, come si chiamava in origine il borgo di Montefioralle, fu probabilmente fondato da alcuni monaci nel X secolo, ma i primi documenti storici, nei quali il borgo è citato, risalgono al secolo XI…

Tuffiamoci nella storia e nel gusto tutti insieme e ricordatevi che la seconda parte (con vini e menu diversi) è già in calendario per venerdi 8…
In abbinamento ci sarà un menu speciale a cura di Paolo Gori.

Menu della serata

Torta di zucca e blu di capra
Cacciucco di ceci
Pici Amatriciana
Stracotto e erbette
Torta di prugne e crema all’amarene

Vini in abbinamento

Chianti Classico Annata 2019-2018
Podere Bucine 2018
Montefioralle 2019
Maurizio Brogioni 2019

Chianti Classico Riserva 2017-2015
Podere Campriano 2017
Podere San Cresci 2015

Chianti Classico Gran Selezione 2016-2015
Viticcio 2016
Altiero 2017

Vin Santo del Chianti Classico
Montefioralle 2016
Viticcio – Occhio di Pernice 2010

Tutti i vini e menu completo 45€
Info e prenotazioni info@daburde.it oppure via telefono 055317206