Torna in trattoria Franco Trentalance e stavolta porta il suo Fallo! Da Prepotto (Friuli) in trattoria assaggeremo la nuova proposta di Franco nella sua attività di winelover appassionato, stavolta in Friuli con i vitigni storici del territorio. Durante la cena andrà in scena un  talk show insolito e particolare in cui assaggeremo la Ribolla Spumante, la Ribolla classica e lo Schioppettino prodotti con la cantina Spolert abbinati ad menu energetico ed afrodisiaco preparato da Paolo Gori.

Ci sarà da divertirsi…

Menu

• Ginestrata (brodo, burro, Vin Santo, una vellutata con uovo con spolverata di zucchero a velo)
• Acqua cotta alla Maremmana con uovo
• Viti al Ragù di Parasangue
• Reale di Toro di Chianina
• Zabaione e Biscotti Mattei

Vini in abbinamento
Ribolla Spumante Brut
Ribolla Gialla DOC Colli Orientali del Friuli 2019
Schioppettino DOC Colli Orientali del Friuli 2020

Menu completo e vini in abbinamento 45€

Info e prenotazioni 055317026 oppure via mail info@daburde.it