Siamo a Chiusi quindi Toscana ma quasi in Umbria su terreni simili a quelli di Orvieto, tufacei. Vino all’antica, gambelliano, con macerazioni lunghissime anche di 40-50 giorni. La cantina è ricavata da una tomba etrusca, viene realizzato a partire da almeno 30 cloni di sangiovese diversi, terreni pluocenici, laghi, mari, siamo quasi sullo stesso costone di Boscarelli (Montepulciano), non è un caso che fossero zone molto amati da Gambelli. Rosso sangiovese, vivace ancora, naso floreale elegantissimo, note di sottobosco, ricco di venature fruttate amarena poi cuoio e

liquirizia e spezie come pepe e mirto, agrumi, tabacco kentucky (il classico Antico Toscano insomma). Bocca in punta di piedi ma fine, persistente, incalzante, da coccole e grandi serate.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=AzRMf_wUOBY[/youtube]