Da un vigneto piantato nel 1997 il primo acuto degno di nota con un vino integro splendido e carico di note intense che sorprendono visto i ben 13 anni in bottiglia. Rubino vispo e note aromatiche dove prevale il sangiovese con un bellissimo floreale di viola mammola e lavanda, tanto frutto rosso e nero con fragole e ribes rosso e spezia orientaleggiante tra cardamomo e pepe.

Bocca serrata con tannino carezzevole ancora vivo, corpo quieto e rilassato che lo rende adatto a tantissimi abbinamenti, da noi si è rivelato azzeccato su cicerchie e acciuga e anche sullo spaghettone Fabbri con crema di zolfino.