Andrea Gori

Sommelier, giornalista pubblicista, scrittore e ristoratore da 4 generazioni a Firenze con la Trattoria da Burde di famiglia, fondatore del Dissapore Network e Intravino, i siti web più frequentati dell'enogastronomia italiana. Scrivetegli pure a burdedj[@]gmail.com

10 secoli di vino e creatività, Badia a Coltibuono il 25 Settembre a Prato per God Save The Wine all’Opificio JM

10/09/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, apericena, aperitivo, badia a coltibuono, Champagne, chianti classico, degustazione di vino, emanuela stucchi prinetti, festival, friuli, gaiole in chianti, god save the wine, gstw, heidsieck, john malkovich, leonardo tozzi, moastrojanni, montalcino, opificio jm, prato, riccardo chiarini, wine tastino

Difficile per 10 secoli produrre vino e restare sempre attuali ma è questo che è riuscito a compiere una realtà come Badia a Coltibuono tra le prime negli scorsi anni a sposare la filosofia della produzione biologica nell’intento di operare senza intaccare il patrimonio della sua terra. A Badia a Coltibuono l’uomo si è integrato con il territorio per produrre il Sangiovese, un vitigno che è un patrimonio storico dei luoghi del Chianti Classico, prodotto oggi come un tempo nel rispetto dell’ambiente, delle persone che lo vivono, dei ritmi biologici e dei ritmi della natura. (altro…)

Di nuovo in campo per Emergency! Dall’11 al 14 Settembre al Museo Marini i F-Utili Gioielli

09/09/2013Andrea GoriEventi e degustazioni in girobeneficenza, emergency, firenze, firenzespettacolo, gino strada, museo marini

Di nuovo asta per beneficienza e stavolta ci occupiamo di Emergency, l’associazione di Gino Strada pionera nel mondo degli interventi in zone di guerra (e mai come ora d’attualità purtroppo). Grazie alla segnalazione di Eliana Negroni (conosciuta grazie ai suoi Gioielli in Fermento) apprendiamo che una sua realizzazione insieme a quelle di F-Utili Gioielli saranno in vendita durante l’asta che si terrà dal 11 al 14 settembre presso il bellissimo Museo Marini a Firenze. (altro…)

Rosso Saverio 2007 Altura Francesco Carfagna Isola del Giglio

08/09/2013Andrea GoriBevute, Biodinamica e vini naturali, Burde Web TV!aleatico, ansonaco, ansonica, carfagna, concordia, francesco carfagna, giglio, grenache, inzolia, isola del giglio, lanaiolo, libero, malvasia, parco naturale, passito, rosso saverio, sangiovese, schettino, trebbiano, vino naturale

Un rosso che ridefinisce la vostra idea di sapidità…dall’Isola del Giglio questa edizione del Rosso Saverio di Carfagna che arriva in un momento di maturità straordinaria. Colore scarico e quasi completamente granato ma che sfodera già al naso una potenza di bote balsamiche e speziate impressionanti e suadenti. (altro…)

Cleto Chiarli e la creatività, spumeggiante Lambrusco il 25 Settembre a Prato per God Save The Wine all’Opificio JM

06/09/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, apericena, aperitivo, Champagne, chianti classico, degustazione di vino, festival, friuli, god save the wine, gstw, heidsieck, john malkovich, leonardo tozzi, moastrojanni, montalcino, opificio jm, prato, riccardo chiarini, wine tastino

Ha radici nel 1860 la cantina Cleto Chiarli, la più antica azienda vinicola dell’Emilia, che oggi è ancora strettamente legata al territorio e tramanda la sua storia fatta di tradizioni proprio con la produzione di qualità del vino regionale per eccellenza: il lambrusco. Anzi, sarebbe più corretto dire “i lambruschi” viste le diverse varietà a seconda del vitigno (sorbara, salamino e grasparossa), delle tipologie e modalità di vinificazione, che vedono bottiglie di vino frizzante, secco o amabile, fino alla spumantizzazione con rifermentazione in bottiglia sur lie. (altro…)

Tenuta di Canneto, una novità dalle Colline Pisane al God Save The Wine di Prato il 25 Settembre all’Opificio JM

05/09/2013Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, andrea rauni, apericena, aperitivo, Champagne, chianti classico, degustazione di vino, festival, god save the wine, gstw, heidsieck, john malkovich, leonardo tozzi, montalcino, monteverdi marittino, opificio jm, pisa, prato, riccardo chiarini, santabarbara, wine tasting

Una piccola grande scoperta di God Save The Wine, forse l’unica in Toscana a vinificare in bianco il sangiovese! La produzione di vino è solo una piccola parte dell’attività aziendale che copre 1000 ettari di bellissime colline in una zona off ma decisamente da scoprire come la Colline Pisane. Siamo tra il fiume Sterza e la valle del fiume Cornia e sono bene 18 i poderi che compongono la Tenuta che dedica alla viticoltura i 30 ettari migliori tra sangiovese, cabernet franc, syrah e merlot. (altro…)

Cecchi e la creatività nel Vino il 25 Settembre a Prato per God Save the Wine all’Opificio JM!

04/09/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, apericena, aperitivo, castellina in chianti, cecchi, Champagne, chianti classico, degustazione di vino, festival, friuli, god save the wine, gstw, heidsieck, john malkovich, leonardo tozzi, litorale, moastrojanni, montalcino, morellino, opificio jm, prato, riccardo chiarini, valle delle rose, wine tastino

Qualità sempre al passo dei tempi, potrebbe essere questo il motto di Cecchi che da Castellina sono ormai arrivati fino in tutto il mondo con vini da ogni angolo di Toscana. Andrea e Cesare Cecchi negli ultimi anni hanno saputo allargare la propria idea di vino piacevole da bere senza mai esagerare con concentrazione, corpo e alcol accanto al consolidamento della linea storica di vini tradizionali rossi e da invecchiamento. (altro…)

I 4 Vicariati Trentino Superiore Rosso 2008 Cavit

03/09/2013Andrea GoriBevute, Burde Web TV!arele, burde, cavit, marezzino, nosiola botteghe vinai, rotaliano, serata, tastino, teroldego, trentino, vino

L’etichetta storica nasce già più di quarant’anni fa e si rifà ai 4 comuni (Ala, Avio, Mori, Rovereto) che esistevano ai tempi della Serenissima un tempo in cui i vitigni francesi erano già conosciuti e coltivati da queste parti. (altro…)

Vino e Creatività, ne parliamo il 25 settembre per God Save the Wine a Prato all’Opificio JM!

02/09/2013Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, apericena, aperitivo, Champagne, chianti classico, degustazione di vino, festival, friuli, god save the wine, gstw, heidsieck, john malkovich, leonardo tozzi, moastrojanni, montalcino, opificio jm, prato, riccardo chiarini, wine tastino

Riapre i battenti dopo un mesetto di ferie il festival itinerante God Save The Wine e facciamo tappa fuori città ovvero a Prato in quel posto molto particolare dove incontrammo John Malkovich e ci siamo sempre ripromessi di tornare a parlare di vino in maniera creativa. Lo faremo finalmente il prossimo 25 Settembre all’Opificio JM in compagnia di tutti voi e i nostri fantastici ospiti vinosi. (altro…)

Marco Stabile e tanti grandi vini giovedi 5 Settembre a Palazzo Guicciardini per la ricerca sul Retinoblastoma, per ridare la luce a tanti piccoli

02/09/2013Andrea GoriEventi e degustazioni in girocena beneficenza, Dario Cecchini, Doris Hadjistilianou+, le scotte, marco stabile, retinoblastoma, siene

Il retinoblastoma è una brutta bestia soprattutto perchè colpisce da piccoli e porta rapidamente alla cecità. Per combatterlo a Le Scotte di Siena c’è una equipe all’avanguardia nel mondo che ogni anno produce cure e risultati incoraggianti ma ovviamente c’è sempre un continuo bisogno di fondi per finanziare la ricerca e le borse di studio del personale. Lo scorso anno furono raccolti ben 6 mila euro, sufficienti per pagare appunto uno di questi assegni di ricerca. Per quest’anno l’obbiettivo della fondazione In Fondo ai Tuoi Occhi è di fare meglio e oltre alla sontuosa cena messa in tavola da Marco Stabile abbinata con alcuni grandi rossi toscani ci sarà anche un’asta di beneficenza con battitore d’eccezione Dario Cecchini. Di seguito trovate tutti i dettagli e come fare a prenotarvi, vi aspettiamo!

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Come impostare le vostre vacanze in base ai vini che amate

01/09/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, arcobaleno toscano, badia di morrona, bevagna, bollicine, Champagne, costes, costs, degustazione, di filippo, forte dei marmi, god save the wine, leonardo tozzi, notte arcobaleno, plani arche, pr, pr comunicare il vino, riccardo chiarini, riccardo gabriele, tasting, versilia, video

Con Riccardo Gabriele di Pr Comunicare il Vino spieghiamo come impostare le vacanze in base ai vini che degustate, un modo di seguire il territorio anche in vacanza. E soprattuto capire come si riconosce un vino di terroir da uno “normale”. Argomento ostico ma adatto alla stagione… (altro…)