Andrea Gori

Sommelier, giornalista pubblicista, scrittore e ristoratore da 4 generazioni a Firenze con la Trattoria da Burde di famiglia, fondatore del Dissapore Network e Intravino, i siti web più frequentati dell'enogastronomia italiana. Scrivetegli pure a burdedj[@]gmail.com

Irpinia e Giappone, prove di abbinamento con Feudi San Gregorio a God Save the Wine al Kome 27 Febbraio Firenze

18/02/2013Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, campanaro, carne, Champagne, corso, degustazione vini, falanghina, falanghina dubl, febbraio 2013, federico graziani, firenze, gstw, irpinia, italian food japanese food, kaiten, Kome, laboratorio abbinamento ais, pesce, piazza santa croce, riccardo chiarini, sashimi, selosse, serata, shabu, sommelier, sughi, wine tasting

L’azienda con cui tutti abbiamo iniziato ad amare l’Irpinia si presenta oggi in un momento molto particolare del suo impegno trentennale di comunicazione della passione per l’uva delle terre campane. Dopo aver lanciato nella modernità i bianchi Fiano di Avellino, Greco di tufo e Falanghina molti sforzi sono stati posti nell’Aglianico, il fiero rosso della regione e anche nelle bollicine con una linea DUBL metodo classico andata sempre migliorando con le annate come vi sarà lampante durante la serata del 27 febbraio al Kome. (altro…)

Chianti Classico Collection 2013, la rivoluzione inizia a vent’anni: la cronaca dalla Leopolda

18/02/2013Andrea GoriAnteprime Toscane, Anteprime Toscane 2013#ccc2013, anteprima, anteprime toscane, assaggi, ccc, chianti classico, chianti classico collection, gallo nero, giornalisti, nuovo logo gallo nero, riserva superiore, tasting

Comincia oggi con l’apertura agli operatori e poi fino a mercoledì mattina con l’arrivo di oltre 200 giornalisti da tutto il mondo l’attesa ventesima edizione di Chianti Classico Collection ovvero la presentazione delle nuove annate (2012, 2011 e 2010 Riserva) del Chianti Classico con quest’anno l’esordio della nuova “Riserva Superiore” e il nuovo logo del gallo nero a suscitare la maggiore curiosità. (altro…)

Il Chianti nel 2013 nelle parole di Marco Sabellico ed Ernesto Gentili introdotti da Gianluca Semprini di Sky24

17/02/2013Andrea GoriAnteprime Toscane, Anteprime Toscane 2013anteprima chianti 2013, anteprime toscane, busi, fiasco, firenze, palazzo borghese, stampa internazionale, tastino

Coppia di eccezione a introdurre l’Anteprima Chianti 2013 MArco Sabellico de Il Gambero Rosso ed Ernesto Gentili Guida Vini d’Italia Espresso insieme a Gianluca Semprini di SkyTg24 ospite speciale e molto interessato al tema del giorno. (altro…)

#AnteprimaChianti2013 nelle parole dei giornalisti internazionali Cina, Germania, Spagna, Stati Uniti

17/02/2013Andrea GoriAnteprime Toscane, Anteprime Toscane 2013anteprima chianti 2013, anteprime toscane, busi, fiasco, firenze, palazzo borghese, stampa internazionale, tastino

Grande la partecipazione internazionale per l’Anteprima Chianti, evento nato un poco a sorpresa lo scorso anno ma che comincia ad assumere una sua valenza particolare. Ieri abbiamo raccolto diverse interviste ai giornalisti presenti che ci aiutano a definire un quadro preciso della percezione del Chianti nel mondo. (altro…)

Le nuove aspettative sul vino biologico nel 2013, intervista a Faye Lottero di Fattoria Lavacchio, Rufina

17/02/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, biologico, cedro, Champagne, degustazione, faye, faye lottero, firenze, firenze spettacolo, florence, god save the wine, lavacchio, leonardo tozzi, obika, palazzo tornabuoni, rai uno, riccardo chiarini, rufina, tasting, via tornabuoni, vini

L’aspettativa fondamentale per il 2013 potrà essere (ancora?) legata al vino biologico che va spiegato ai consumatori nei dettagli perchè l’etichettatura e le regole europee non sono così chiare e trasparenti per tutti. La coscienza diversa dei consumatori porta a consumare meno meglio e più sano e i vignaioli dovranno farsi trovare pronti a comunicare e spiegare le differenze tra prodotti convenzionali e non. (altro…)

Nel 2013 prosegue il fascino della Maremma e del Montecucco, intervista con Daniele Galluzzi di Casale Pozzuolo

16/02/2013Andrea GoriIcchè mi succede

Come piccola realtà è importante guardare a più mercati ma ben definiti dove si possa spiegare e far capire il territorio (Montecucco). Ma non basta, occorre anche trasmettere nel vino emozioni e la propria passione. Rosso e Riserva da un grande sangiovese, vini che stupiscono per vitalità e freschezza con legno ai minimi termini. (altro…)

Salento e Giappone per God Save the Wine con Cantele dalla Puglia al Kome di Firenze il 27 febbraio

16/02/2013Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, carne, corso, degustazione vini, febbraio 2013, firenze, gstw, italian food japanese food, kaiten, Kome, laboratorio abbinamento ais, negroamaro, paolo cantele, pesce, piazza santa croce, primitivo, puglia, riccardo chiarini, salento, sashimi, serata, shabu, sommelier, sughi, verdeca, wine tasting

La magica terra del Salento è forse quella dove in Italia la viticultura ha fatto grandi passi in avanti in termini di qualità e raffinatezza delle proposte. Passati gli anni dei vini bianchi senza personalità e i vini solo potenti e alcolici oggi la parola chiave è finezza e territorio ma senza tradire lo spirito caldo e mediterraneo che ha sempre caratterizzati i vini di questa regione. La famiglia Cantele da generazioni crede e lavora per la valorizzazione dei vitigni storici e autoctoni e tutti percorsi che i vini ci portano a fare in questa terra magica da vivere tutto l’anno e non solo d’Estate come capirete mercoledì 27 febbraio al prossimo God Save the Wine… (altro…)

Anteprima Chianti 2013 la cronaca su Storify e le impressioni

15/02/2013Andrea GoriAnteprime Toscane, Anteprime Toscane 2013andrea gori, annata 2012, anteprima, chianti, firenze, palazzo borghese, report

Cominciamo a parlare di Chianti, il vino italiano più famoso e discusso al mondo che recentemente si sta prendendo tantissime rivincite a livello internazionale e interno con prezzi in leggero aumento e un’immagine moderna e accattivante. Domani sabato 16 febbraio a Firenze in scena l’anteprima dell’annata 2012 ma soprattutto un grande ritrovo di giornalisti internazionali per fare il punto della situazione a Firenze. Seguiremo tutto con il nostro Storify! (altro…)

Vermentino vino del futuro e non solo nel 2013, ma occhio alla tipicità territoriale. Intervista con Ivan Giuliani a Terenzuola

15/02/2013Andrea GoriBurde Web TV!, God Save The Wineandrea gori, apuane, Champagne, colli di luni, corsica, degustazione, firenze, firenze spettacolo, florence, fosso, god save the wine, ivan giuliani, leonardo tozzi, obika, palazzo tornabuoni, riccardo chiarini, tasting, terenzuola, vermentino, verticale, via tornabuoni, vini

Un vitigno che regge stress idrici e calore e che dona profumi accattivanti e minerali, ovvio che il Vermentino stia attirando attenzione dalla Cina fino agli Stati Uniti passando per l’Australia. A maggior ragione occorre nei territori storici mediterranei (Corsica, Sardegna, Costa Toscana e Ligure) investire sulle caratteristiche che il territorio regala ai vini prodotti con questa uva. (altro…)

2013 anno del Vulcano e dell’energia, ne parliamo con Pasquale Lunati di Taverna dal Vulture

14/02/2013Andrea GoriBurde Web TV!, God Save The Wineaglianico, andrea gori, Champagne, degustazione, emiliano falsini, firenze, firenze spettacolo, florence, god save the wine, leonardo tozzi, obika, palazzo tornabuoni, pasquale lunati, riccardo chiarini, tasting, taverna, via tornabuoni, vini, vulture

Non esiste solo un mercato ma almeno occorre distinguere tra mercato interno ed estero nel quale aziende come quella di Pasquale hanno capacità di farsi ascoltare soprattutto al di fuori dell’Italia. Specie se raccontano di un territorio magico come è quello del vulcano Vulture. (altro…)