Andrea Gori

Sommelier, giornalista pubblicista, scrittore e ristoratore da 4 generazioni a Firenze con la Trattoria da Burde di famiglia, fondatore del Dissapore Network e Intravino, i siti web più frequentati dell'enogastronomia italiana. Scrivetegli pure a burdedj[@]gmail.com

Ruffino e una novità speciale che profuma d’altri tempi al God Save The Wine a Palazzo Capponi il 18 Ottobre

12/10/2012Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, beatrice segoni, borgo san jacopo, chianti superiore, degustazione, ducale oro, ferragamo, festa, fiasco, fiasco moderno, firenze, gabriele tacconi enologo, god save the wine, leonardo tozzi, lungarni, nuova bottiglia ruffino, palazzo capponi, riccardo chiarini, vino, wine, wine tasting

Arte storia e vino sono gli elementi che hanno portato a diventare quasi un’icona della toscanità la Riserva Ducale di Ruffino che ha compiuto appena 80 annidi vita di cui molti affiancati dalla mitica Riserva Oro. Un nome che evoca sempre la Toscana in tutte le parti del mondo lo si trovi ma che è sempre un piacere ritrovare a Firenze. Con l’enologo Gabriele Tacconi parliamo di come si possa descrivere con semplicità l’atmosfera dei vini Ruffino, ribadita dalla novità del ritorno al tradizionale fiasco per il Chianti, una grande novità in anteprima per il pubblico di Palazzo Capponi sui lungarni al prossimo God Save the Wine! (altro…)

Il Ponte tra Capalbio e Arezzo, nel nostro stand God Save the Wine al Tu-Wi 20-22 Ottobre!

11/10/2012Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, arezzo, arezzo fiere, capalbio, cooking show, degustazione, festa, firenze, god save the wine, il ponte, leonardo tozzi, lungarni, riccardo chiarini, t-lex, tu-wi, vino, wine, wine tasting

A Capalbio, nel cuore della Maremma, nasce nel 1988 una piccola azienda agricola a gestione familiare che sceglie come nome “Il Ponte” inizialmente come fuga vacanziera al casale del podere maremmano e successivamente alla suggestione dell’elemento di unione tra uomo e paesaggio. Una piccola realtà fatta di attenzione amorevole ai prodotti interpretando il vino con vicinanza alla propria idea di familiarità e all’influsso benefico dell’assolata campagna toscana come vi potrete rendere conto ad Arezzo al Tu-Wi! (altro…)

Cristal 2005 dall’uovo di Fabergè una prima lettura del millesimo in Champagne

11/10/2012Andrea GoriChampagnebottiglia trasparente, Champagne, cristal, fabergè, fondo piatto, torino, uova, venaria reale, zar

Il millesimo 2005 in Champagne non è considerato memorabile, almeno non quanto i 2005 in Borgogna e a Bordeaux ma la presentazione dei vari millesimati di quest’annata ha fatto scoprire degli ottimi prodotti che hanno saputo trarre da un’annata molto “chardonnay” le giuste mineralità e tonalità agrumate e sottili capaci di rendere solari e gustose molte cuvèe. Ma c’è come una nota decadente, matura e appena adombrata di humus che le attraversa tutte e ci fornisce una lettura qualitativa notevole ma non memorabile. Per trarre i bilanci definitivi ovviamente servono i vini più importanti e tra questi come sempre Cristal esce per primo dopo “solo” 7 anni di cui 5 sui lieviti, un vino da sempre destinato a far discutere, figuriamoci in una annata come questa… (altro…)

Wine Emotions su Facebook, e se la comunicazione del vino passasse da questo?

10/10/2012Andrea Goriinternet e mediawine emotions frescobaldi app facebook catalogo emozioni

Ovvero mettere insieme un ricordo, una canzone, un piatto e una persona con cui condividere. Non c’è bisogno di tanto altro per descrivere un vino a volte. Lo abbiamo provato con eMotID e ora anche Frescobaldi ne fa una app accattivante e aperta alle sperimentazioni riassumendo varie iniziative simili in giro per l’Italia. Vino e musica, vino e sensazioni tattili e di tessuto, vino e ricordi, vino e cibo, vino e una persona cui vorresti consigliarlo. (altro…)

Badia a Coltibuono e il Chianti Classico “squisito” a Palazzo Capponi God Save The Wine 18 Ottobre

10/10/2012Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, badia coltibuono, beatrice segoni, borgo san jacopo, cultus boni, degustazione, emanuela, esp, ferragamo, festa, firenze, god save the wine, leonardo tozzi, lungarni, palazzo capponi, riccardo chiarini, sangiovese, sangioveto, stucchi prunetti, tre bicchieri, vino, vinsanto, wine, wine tasting

Difficile per 10 secoli produrre vino e restare sempre attuali ma è questo che è riuscito a compiere una realtà come Badia a Coltibuono tra le prime negli scorsi anni a sposare la filosofia della produzione biologica nell’intento di operare senza intaccare il patrimonio della sua terra. A Badia a Coltibuono l’uomo si è integrato con il territorio per produrre il Sangiovese, un vitigno che è un patrimonio storico dei luoghi del Chianti Classico, prodotto oggi come un tempo nel rispetto dell’ambiente, delle persone che lo vivono, dei ritmi biologici e dei ritmi della natura che di sicuro avvertirete nei bicchieri a Palazzo Capponi il prossimo 18 ottobre. (altro…)

Passione Borgogna da Burde! Giovedì 11 Ottobre Giampaolo Gravina presente il libro con Camillo Favaro a cena da noi

09/10/2012Andrea GoriDegustacene da Burdealessandro brogi, borgogna, burde, coldaia, fortuni, mersault, mugello, petit manseng, pinot nero, vino, volnay

Passione Borgogna…ovvero Giampaolo Gravina che presenta il suo libro e per l’occasione il Pinot Nero Toscano di Podere Fortuna, sfida mostri sacri borgognoni come Claude Maréchal, Chicotot e il Mersault di Bouzereau. Menu speciale di Paolo Gori che mette in mostra il meglio di Toscana per star dietro al vitigno che ha fatto innamorare il mondo. Beviamone prima che piaccia (troppo) ai cinesi! (altro…)

Dolci compagni d’autunno: piccola ai dolci di stagione e i vini passiti d’Italia

09/10/2012Andrea GoriBusiness People Articolibusiness people ottobre 2012 articolo vini passiti edicola dolci torte specialità dolciarie regionali itinerari

L’Italia è una penisola meravigliosa con innumerevoli microclimi, vini e dolcezze da provare ad ogni angolo e d’Autunno ci si sente anche meno in colpa se si esagera un poco con le calorie, tanto il freddo ci aiuta a smaltirle. Ecco un piccolo grande itinerario tra piatti e vini dolci per meditare ma soprattutto stare in compagnia. Lo trovate in edicola su Business People e come sempre sul vostro iPad e iPhone…qui sotto solo alcuni rapidi assaggi! (altro…)

God Save The Slovenia a Palazzo Capponi, banco speciale sui Lungarni giovedì 18 Ottobre a Firenze

09/10/2012Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, beatrice segoni, borgo san jacopo, cabernet, degustazione, ferragamo, festa, firenze, god save the wine, leonardo tozzi, lungarni, malvasia istriana, merlot, palazzo capponi, refosco, riccardo chiarini, vino, vitovska, wine, wine tasting

Un escursus straordinario e unico in Slovenia, quattro piccole grandi realtà da conoscere tutti riunite per la prima volta al nostro festival, per un autunno diverso e per conoscere vignaioli e vini praticamente ad un passo da casa nostra, per una sera vicinissimo a Palazzo Capponi all’interno di God Save the Wine. (altro…)

God Save The Wine vi porta ad Arezzo al Tu-Wi, la grande vetrina del vino toscano dal 20 al 22 Ottobre

08/10/2012Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, aperitivo, arezzo, buyer, degustazione, fiera, god save the wine, internazionali, leonardo tozzi, master, riccardo chiarini, seminario, tu-wi, vino, web 2.0, wine, wine tasting

Il nostro e soprattutto vostro festival God Save The Wine è nato e si è svolto in questi primi anni a Firenze, cuore di una Toscana culla di alcune denominazioni ed etichette capaci di conquistare il mondo ma quest’anno si sposterà anche fuori dai confini regionali aumentando anche la partecipazione di aziende internazionali e al contempo portandovi a scoprire tante altre cantine tramite partnership prestigiose…come questa con la grande fiera Tu-Wi Tuscany Wine di Arezzo! (altro…)

Dal Chianti Classico fiorentino ad Arezzo con Tenuta la Novella al Tu-Wi allo stand God Save The Wine dal 20 al 22 Ottobre

07/10/2012Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, arezzo, arezzo fiere, casa di colombo, cooking show, degustazione, festa, firenze, François Schneider, god save the wine, leonardo tozzi, lungarni, riccardo chiarini, riserva, tenuta la novella, tu-wi, vino, wine, wine tasting

Immagina un’antica dimora medicea immersa nell’impareggiabile splendore delle colline chiantigiane, un luogo a 500 metri di altitudine, tra Firenze e Siena, dove si respira la storia delle antiche cantine del Chianti Classico. François Schneider ha sentito il battito profondo di questa terra, e, affascinato dalla struggente bellezza dei luoghi, nel 1996 ha deciso di restituire alla Tenuta La Novella il suo splendore perduto, restaurando la magnifica dimora, le vecchie cantine, e prendendosi cura dei vigneti e degli oliveti seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Natura e sapori da toccare con mano e con le labbra come potrete fare al nostro stand al Tu-Wi di Arezzo con God Save the Wine! (altro…)