Champagne
Elba Taste giovedi 20 Novembre al Tepidarium per la Città Golosa a God Save The Wine
God Save the wine con la collaborazione di Elba Taste vi (ri)porta in uno dei luoghi più amati di Toscane d’Italia, un’isola tesoro enogastronomico tutto da scoprire e da raccontare. Procanico, sangioveto, biancone, chasselas, aleatico, moscato questi alcuni dei gioielli storici dell’isola al suo massimo splendore negli anni ‘30 che dopo un periodo troppo turistico finalmente si decide a fare sul serio… (altro…)
Città Golosa e Champagne con Philippe Gonet da Mesnil al Tepidarium Giovedi 20 Novembre per God Save the Wine
In Champagne ci sono alcuni territori magici al solo nominarli ma che mettono paura a chi si avvicina a lavorare con le uve che nascono da certi villaggi in cui non puoi sbagliare… Questo la piccola maison che vi presentiamo durante il prossimo God Save the Wine ovvero Philippe Gonet ha sede proprio a Mesnil, un terroir da capogiro, sia economico che gustativo, con uve che arrivano ad essere pagate più di 6 euro al chilo, e un’organizzazione militare per la loro raccolta e tutela. Vecchie tradizioni, nuova linfa e impegno da parte di storici coltivatori locali e nuovi investitori: un fermento continuo. (altro…)
Dom Perignon P2 1998: occasione unica di assaggio a Taormina Gourmet e poi verticale di Tignanello e Chianti Classico Gran Selezione
Non bastasse il clima che ci chiama al mare, ci sono tantissime buone ragioni per venire a Taormina Gourmet questo fine settimana. Non fosse altro che per la sontuosa verticale di Dom Perignon che ci porterà a scoprire la nuova dimensione del tempo di questa cuvèe che assaggeremo in diverse fasi di evoluzione sia in bottiglia che in cantina. Dalla freschezza della 2004 passando per la grinta e impetuosità della 2003 rosè , la magnificienza dell’annata 1996 dopo 15 anni sui lieviti arriveremo a scoprire l’appena uscita 1998, da sempre foriera di sorprese gustative in Champagne. (altro…)
Mumm Champagne per Mortadella Bo’ con God save The Wine! Venite a provarlo sabato 11 Ottobre all’Hotel Majestic a Bologna
Per prepararvi al meglio per la grande serata bolognese di Vino e Mortadella al Grand Hotel Majestic abbiamo allestito un grande parterre de roi di vini e abbinamenti gustosi… Come bollicina d’eccellenza avremo il piacere di versare il Cordon Rouge di Mumm e ne abbiamo approfittato per chiedere a Marco Cenedese, brand ambassador per l’Italia per la Maison, cosa ne pensasse… (altro…)
Mortadella Bo’, Champagne e Grandi Rossi d’Italia sabato 11 Ottobre a Bologna Hotel Majestic con God Save the Wine
God Save the Wine torna a Bologna per l’annuale e godurioso appuntamento con sua maestà la Mortadella di Bologna! Ma dato che saremo nel sontuoso Hotel Majestic, sarà anche una bella occasione per dar vita ad una serata dedicata alla cucina emiliana e non solo alla regina incontrastata dei salumi italiana. Oltre le ovvie bollicine, saranno presenti tutti i grandi rossi d’Italia per festeggiare… E quale migliore abbinamenti delle bollicine per esaltarla? Una serata all’insegna della scoperta di nuovi gusti e nuovi sapori e abbinamenti di sostanza. Andrea Gori, Riccardo Chiarini e Leonardo Tozzi di Bologna Spettacolo vi aspettano! (altro…)