Champagne
Champagne rocks! Jacquart all’Hard Rock Cafe il 29 Gennaio per God Save The Wine
Fiore all’occhiello del grande gruppo Alliance Champagne, la Maison Jacquart rappresenta la produzione di 2400 ettari di vigneti, ripartiti come un mosaico sulla Montagne de Reims, nella Vallée de la Marne, lungo la Côte des Blancs e la Côte des Bar, a formare uno dei più vasti territori di approvvigionamento di tutta la Champagne. Da questo variegato terroir produttivo i maestri di cantina Jacquart selezionano gli Chardonnay, i Pinot Noir e i Pinot Meunier che compongono tutte le raffinate cuvée della Maison, da destinare agli estimatori e agli appassionati di tutto il mondo. (altro…)
Paul Bara 2005 Champagne Gran Cru
Tra gli RM precursori e che in Italia ha avuto un discreto successo c’è certamente Paul Bara che presenta un 2005 di livello davvero elevato, specie considerando la modestia del millesimo. In pratica uno “special club” in pectore, ha un naso complesso e sfaccettato fitto di rimandi canditi di frutta gialla e rossa e una spezia in bocca che accompagna in maniera solare un sorso di un certo corpo e spessore, ideali per la rosticciana marinata piccante con cui è stato servito.
E stasera Champagne Encry per God SAve The Wine all’Hotel Bernini, vi aspettiamo!
Un marchio che da outsider si sta trasformando in una splendida certezza dopo un paio di millesimati azzeccatissimi come 2005 e 2006 e soprattutto una prova maiuscola sul vino più famoso , ovvero lo Zero Dosage che restituisce lo Chardonnay du Mesnil alla sua dimensione più autentica come scoprirete stasera nella magica sala del Parlamento dell’Hotel Bernini… (altro…)