God Save The Wine

L’Oro di Bisol non è solo Venissa! Scopritelo il 26 aprile al Lungarno Hotel con God Save The Wine

Tra i più grandi e conosciuti nomi del Prosecco DOCG in tutto il mondo, Bisol è sempre stata una cantina attenta alle innovazioni e alla continua sperimentazione, allo stesso tempo capace di gestire progetti complessi e ambiziosi. E’ recente il lancio di Venissa, vino da uve Dorona coltivate nella laguna di Venezia al centro di una operazione importante di recupero ambientale e storico-culturale della viticoltura nella zona mentre continua la ricerca dell’eccellenza nelle bollicine come dimostrano i successi del Prosecco DOCG, il Metodo Classico Talento e il primo Prosecco senza solforosa, NoSO2, tutti prodotti in degustazione durante la serata.  (altro…)

God Save The Wine vi porta alla scoperta del Colore del Vino il 26 Aprile all’Hotel Lungarno : seguiteci!

La primavera porta aria di rinnovamento e anche per God Save the Wine fioriscono nuove idee. Uscendo dal letargo invernale la nuova stagione mostra profumi e colori nuovi, e noi ci siamo ispirati a questa riscoperta dei sensi per proporre delle serate dedicate all’approfondimento della degustazione del vino, sempre in location suggestive e con il nostro stile.E così per tutti coloro che amano il vino e lo vogliono conoscere, in ogni edizione abbiamo scelto di andare alla scoperta di un aspetto di questo affascinante mondo. La prossima edizione 26 aprile 2012 si terrà nel bellissimo e romantico Lungarno Hotel i cui riflessi e luci incantate in riva d’Arno ci aiuteranno a capire e apprendere insieme cosa ci racconta il colore del vino. (altro…)

Nuove stagioni, nuovi metodi | Giacomo Mastretta e i vini de La Porta di Vertine

Non è facile produrre buon vino soprattutto quando ogni anno devi reinventare prassi e modalità che sembravano consolidate. Giacomo Mastretta da Gaiole spiega i segreti dei vini di La Porta di Vertine presenti all’evento di Carnevale 2012 di God Save The Wine, a Firenze. Sfruttare l’altitudine per acidità e freschezza, saper far esprimere toscanità a vitigni bordolesi in queste zone, rispetto della vite e delle sue necessità. (altro…)

Salco Evoluzione 2006 e gli scherzi del clima a Montepulciano | A Vinitaly nuovo vino e nuova etichetta e via pedalare!

Non solo la cantina a impatto zero con una serie di ritrovati coscienziosi per l’uso moderno dell’energia responsabile ma anche un modello che sta facendo scuola e che ha resistito benissimo a neve gelo e altre recenti intemperie.  Finalmente  in arrivo il Salco 2006, un Nobile di Montepulciano Riserva che lascia intravedere potenzialità inconsuete, con etichetta in presentazione a Vinitaly, segnatevelo… Visto che lo stand sarà anche completamente Carbon Free con pannelli solari (collegati dall’albergo) e con una bici dove i visitatori potranno pedalare per integrare i consumi energetici per raffrescare il vino…geniale! (altro…)

God Save The Vinitaly! Ogni giorno alle 17:30 pad 8 stand C 1 con Champagne e bollicine per i nostri amici

Dopo quasi venti edizioni di God Save The Wine a Firenze e dintorni non potevamo mancare l’appuntamento con Verona e Vinitaly e abbiamo accettato al volo l’invito di Riccardo Gabriele e la sua PR Vino, una delle agenzie di comunicazione nel mondo del vino che lavora più di fino e che risulta sempre capace di promuovere con garbo e stile i propri clienti. Così come ha dimostrato con l’organizzazione  del salottino lo scorso anno e come si appresta appunto a ripetere quest’anno, con il nostro zampino nei bicchieri. (altro…)

Due paesi, un unico terroir | Valter Sirk e la Slovenia

Vini che restano impressi già da subito, vini che uniscono quello che la storia ha diviso spesso. Dal TF (tocai friulano) alla Malvasia (molto diversa da quella Italiana) si arriva con Valter Sirk ad un blend molto particolare che evidenza il territorio ancora prima dei vitigni come il Teresa Belo. (altro…)

Leonardo Salustri e il ruolo del vigneron | Assaggi, tempistiche e intuito nel Montecucco

Una delle poche risposte che la moderna enologia ha trovato per contrastare surriscaldamento e mancata eleganza di molti vini è che servono molto più vignaioli artisti e legati alla propria terra e che da essa dipendono , specie in tempo di vendemmia. Leonardo Salustri ci racconta cosa rende grandi i suoi vini, e non solo il GRotte Rosse! (altro…)

Far capire i vari terroir del Chianti Classico, Podere Palazzino e la loro risposta

Quattro Chianti Classico e una strategia comunicativa molto chiara a prova di bomba ovvero una etichetta per ogni terroir. Forse complicato all’inizio ma tremendamente affascinante una volta che si approfondisce la materia. Podere Palazzino prova a tracciare la via, chi li seguiraà? (altro…)

Fare il vino è come partecipare una mischia di rugby…o almeno lo è il Morellino di Scansano Podere 414!

Ci vuole resistenza, rimanere in posizione statica per tanto tempo anche dei mesi e come una mischia ci sono momenti di imprevedibilità che prescindono dalle nostre capacità. A seconda che la palla l’abbiamo noi o la Natura, il vignaiolo deve ottenere il meglio dalla situazione. Ma sempre meglio avere annate come il 2010 che come 2009… (altro…)

Cartizze Dry e Gewurztraminer | come Carpenè Malvolti affronta due vini così particolari

Seguire tutte le fasi del processo di spumantizzazione permette di ottenere il meglio dalle uve anche quando sembrerebbero aver bisogno di molto poco. Tra i vini più significativi di Carpenè MAlvolti un Gewurztraminer particolare e gustoso, ovviamente spumantizzato e il Cartizze prodotto eccezionalmente in versione Brut per un suo uso molto più ampio e non relegato solo al dolce o alla conversazione.  (altro…)