La vecchia vigna che Michelangelo fece comprare al figlio è proprio questo Podere Casanova, acquistato nel 1549 e dal quale si faceva mandare il vino a Firenze. Nel 1926 arrivano i Bucciarelli come mezzadri, e nel 1982 il podere diventa loro. Fanno Sangiovese in purezza, biologico, con fermentazione spontanea, cemento e botti grandi. La 2019 oggi ha viola carnosa e definita, ciliegia matura, sanguinella, tabacco e un fondo di terra umida. Il tannino tiene benissimo con croccantezza e pungenza mai eccessiva con l’acidità tiene tutto in piedi, gli anni di bottiglia gli hanno dato equlibrio ma pare fatto ieri per la sua lucentezza. Va bene su una trippa alla fiorentina e anche alla grande su Taglietelle di Castagno e Gran Mugello di Paolo Gori.