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La Valpolicella per la Primavera, scopritela con Masi al God Save the Wine da Obika Firenze il 19 Marzo!

11/03/2014Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, boscaini, Champagne, degustazione vino, firenze, leonardo tozzi, masi, masianco, moda, mozzarella bar, obika, palazzo tornabuoni, pizza, riccardo chiarini, stile, tasting wine, via tornabuoni

Si è sempre soliti pensare alla rinomata casa vinicola Masi giustamente per i vini classici della Valpolicella ovvero i rossi e l’Amarone ma in realtà negli ultimi anni la maggior parte dello sforzo di Raffaele Boscaini è stata indirizzata verso vini più versatili e adatti alla bella stagione, un paradosso se non fosse per la capacità di adattare le potenzialità del terroir veneto a produrre e riscoprire grandi vini delicati leggeri ed accattivanti, basti pensare alla grande storia del Soave che nasce qui vicino. (altro…)

I vini per la nuova stagione in tricolore, i Dogajolo di Carpineto da Obika per God Save The Wine il 19 marzo

08/03/2014Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, carpineto, Champagne, degustazione vino, dogajolo, farnito, firenze, leonardo tozzi, moda, mozzarella bar, obika, palazzo tornabuoni, pizza, riccardo chiarini, spumante, stile, tasting wine, via tornabuoni

Ormai siamo abituati a trovare Carpineto ovunque si producano vini toscani di qualità ma ha una storia piuttosto giovane essendo nato nel 1967 dalle famiglie Sacchet e Zaccheo. Da allora ha saputo cogliere tante sfide e ha saputo mettersi in gioco pur rimanendo sempre ben saldo lo stile classico e affidabile senza eccessi. A fianco del Chianti Classico e Nobile di Montepulciano, sono nati recentemente i vini Dogajolo, un modo innovativo di concepire il terroir toscano per venire incontro a gusti moderni del consumatore e declinato in bianco, rosso e rosato e anche un Brut da Chardonnay, alternativa interessante alle più blasonate bollicine italiane prodotte in regioni ben più vocate della Toscana. (altro…)

La bollicine toscana più elegante viene da Fucecchio, e non solo! Montellori a God sAve The Wine il 19 marzo da Obika Palazzo Tornabuoni

07/03/2014Andrea GoriGod Save The Winealessandro nieri, andrea gori, Champagne, chianti, degustazione vino, firenze, leonardo tozzi, moda, montellori, montellori brut, mozzarella bar, obika, palazzo tornabuoni, pizza, riccardo chiarini, spumante, stile, tasting wine, via tornabuoni

Toscana con vini che stanno al passo dei tempi, questo il motto di Alessandro Nieri e la sua Montellori, da eccezione in quel di Fucecchio a realtà ormai solida e storica nel panorama dei vini pronti, decisi ed eleganti della regione come scoprirete il 19 Marzo da Obika per God Save The Wine! (altro…)

Champagne per battezzare la Primavera 2014! Autrèau da Obika per God Save The Wine mercoledi 19 marzo

06/03/2014Andrea GoriChampagne, God Save The Wineandrea gori, autreau, Champagne, degustazione vino, firenze, leonardo tozzi, moda, mozzarella bar, obika, palazzo tornabuoni, pizza, riccardo chiarini, stile, tasting wine, via tornabuoni, vintrading

Non è così difficile in fondo abbinare la mozzarella con lo Champagne… dalla pizza alla bufala “as is” la nobile bollicina francese ha tutto per abbinarsi in allegria al nostro formaggio più famoso al mondo vuoi per la sua capacità di pulire il palato ma anche e soprattutto per come si allunga nel palato seguendo gli ingredienti e la delicata persitenza lattica del formaggio…Per l’occasione dell’arrivo della Primavera 2014 siamo andati fino sulle colline di Champillon per portarvi Autrèau… (altro…)

Vino, Primavera e…Mozzarella! God Save The Wine della bella stagione da Obika mercoledi 19 Marzo in Palazzo Tornabuoni, Firenze

04/03/2014Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, Champagne, firenze, leonardo tozzi, moda, mozzarella bar, obika, palazzo tornabuoni, pizza, riccardo chiarini, stile, via tornabuoni

Il popolo di God Save the Wine è un popolo di ligi osservatori del ritmo della natura e ovviamente non ci lasceremo scappare questo inizio di Primavera per nessun motivo al mondo! Anche se l’inverno è stato mite le giornate uggiose e piovose ci hanno comunque permesso di apprezzare i grandi rossi della tradizione italiana e internazionale mentre adesso sentiamo tutti il bisogno di lanciarsi verso vini più freschi beverini ma non necessariamente più semplici. La tappa da Obika di mercoledi 19 marzo ci permette come ogni volta di approfondire il legame tra il grande vino italiano e uno dei suoi prodotti di punta famosi in tutto il mondo ovvero la mozzarella, ingrediente base non solo di insalate e piatti freddi ma anche di famosi piatti di pasta oltre che ovviamente ingrediente fondamentale della specialità di maggior successo, e redditività (aggiungiamo noi) al mondo ovvero la Pizza. (altro…)

Orlando Contucci Ponno Regia Specula Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane 2010

02/03/2014Andrea GoriBevute, Degustacene da Burdeabruzzo, agricole gussalli beretta, beretta, camillo andrei, da burde, firenze, montepulciano, orlando contucci ponno, san valentino, sparviere

Un esempio di come il Montepulciano d’Abruzzo possa divenire vino di tutti i giorni mantenendo salda la freschezza e la bevibilità senza tradire la ricchezza di un naso fatto di spezie e frutta rossa e nera dove lampone e mora si alternano a tabacco e alloro per dare un vino completo e saporito. (altro…)

A Panzano il Sangiovese è un trio rock, energia e passione pura

21/02/2014Andrea GoriGod Save The Wine, MetalHeart Musica e dintorniandrea gori, burger, degustazione, firenze, florence, god save the wine, gratius, hard rock cafè, hrc, involtino, metal, molino di grace, panzano, riccardo chiarini, rock, sangiovese, tasting, vegetarian, wine, wine tasting

Il Chianti rock di Molino di Grace che ha presentato i suoi tre sangiovese a God Save The Wine all’Hard RockCafe di Firenze, un modo per capire che sangiovese è energia e passione pura. (altro…)

Franciacorta Lo Sparviere Extra Brut 2007

17/02/2014Andrea GoriBevute, Degustacene da Burdeabruzzo, agricole gussalli beretta, beretta, camillo andrei, da burde, firenze, montepulciano, orlando contucci ponno, san valentino, sparviere

Una magia particolare giace in questo Franciacorta, uno degli esempi più altri del basso dosaggio mai fatti in questa zona. La prolungata maturità delle uve porta ad una succosità e un frutto mai sentito prima che rende il dosaggio quasi un optional. (altro…)