“Lu suli, lu mare e lu ientu” – il sole, il mare e il vento. E’ così che in una canzone viene descritta la magica terra del Salento, da dove proviene Paolo Cantele e la sua famiglia, terra in cui negli ultimi anni la viticultura ha fatto grandi passi in avanti in termini di qualità e raffinatezza delle proposte che si trovano sul mercato come potrete rendervi conto il prossimo giovedì 26 gennaio all’Helvetia Bristol per il prossimo God Save The Wine. (altro…)
Bastano poche semplici parole a Simone Castelli per spiegarci il terroir e la dimensione da cui nasce il suo Morellino di Scansano…un prodotto conosciuto da tanti e vendutissimo anche in GDO ma mai capito fino in fondo. Eppure bastano pochi concetti: terra nuova bonificata da poco, influenza del mare, boschi ancora presenti e vivi, il vento come se fosse un’isola e vitigni fondamentali come ciliegiolo e alicante-.. (altro…)
Nel cuore dell’Umbria, in un territorio unico quale quello del Montefalco, si trova la storica azienda della famiglia Caprai, che proprio sulla peculiarità della terra e dei luoghi fonda la propria identità, lavorando al meglio per valorizzarne le potenzialità ancora inespresse trasformandole in innovazione di metodo e di prodotto come potrete assaggiare con calma nel sontuoso Helvetia Bristol il prossimo giovedì 26 gennaio. (altro…)
Con Oscari Viviani esploriamo le varie tipologie di Prosecco dal millesimato più corposo ed elegante fino a quelli più disimpegnati per ogni momento della giornata, con l’idea di mettere sempre in evidenza la differenza di produrre nella DOCG Valdobbiadene. (altro…)
Feudi di San Gregorio è l’azienda del sud non isolano che ha rigenerato la visione del vino mediterraneo, con un impegno quasi trentennale nella comunicazione della passione per l’uva delle terre campane e per l’identità di queste splendide terre. Animati dalla missione di salvaguardia delle radici dell’enologia di questi luoghi, senza trascurarne le potenzialità, l’azienda ha saputo donare nuova linfa alla ricerca delle modalità per valorizzare il potenziale di vitigni del Sud Italia come l’Aglianico, il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo, investendo nella terra e nella tradizione secolare della viticultura irpina, e restituendo un futuro ad un patrimonio ambientale unico come potrete verificare il 26 gennaio di persona all’Helvetia Bristol. (altro…)
Nelle campagne di Modena si trova la Tenuta Cialdini, sede dell’azienda Cleto Chiarli, immersa tra i filari del vigneto di uve grasparossa che danno uno dei migliori lambruschi di produzione da uve di proprietà, a testimonianza del fatto che la storia non si inventa. Ha radici nel 1860 la cantina Cleto Chiarli, la più antica azienda vinicola dell’Emilia, che oggi è ancora strettamente legata al territorio e tramanda la sua storia fatta di tradizioni proprio con la produzione di qualità del vino regionale per eccellenza: il lambrusco. (altro…)
Dieci sono i secoli di tradizione agricola che costituiscono il passato dell’azienda Badia a Coltibuono, una realtà produttiva leader nel Chianti Classico che ha sposato la filosofia della produzione biologica nell’intento di operare senza intaccare il patrimonio della sua terra, attuando la filosofia della sostenibilità ambientale in una gamma di prodotti dalla qualità impressionante come vi potrete rendere conto di persona giovedì 26 gennaio all’Helvetia Bristol per la nuova edizione di GSTW. (altro…)
I vini Bolgheri di Argentiera, dall’omonimo Bolgheri Superiore al Villa Donoratico fino al “vinodatuttiigiorni” Poggio ai Ginepri ecco come si potrebbero abbinare alle personalità del nostro paese e ai suoi abitanti, il tutto nella suggestiva Sala del Parlamento durante l’ultimo God Save The Wine all’Hotel Bernini a Firenze. (altro…)
Con Giampaolo Mensi di Le due Querce esploriamo una nuova realtà franciacortina con una storia recente ma con tutte le prospettive giuste per un grande futuro, con uno Chardonnay e un Pinot Nero mai in legno per esaltare freschezza e struttura. (altro…)
Arriva a Firenze per GSTW all’Helvetia Bristol la Maison Louis Roederer una delle più antiche, rispettate e venerate Maison di Champagne. Nata a Reims nel 1776, è ancora oggi a gestione familiare, sotto la guida di Frédéric Rouzaud pronipote della sorella di Louis Roederer, figlio dell’omonimo fondatore che nel 1883 diede il nome alla cantina. Il fatto che la proprietà della Maison sia ancora unica è un elemento distintivo determinante in Champagne, perché ha fatto si che le tradizioni enologiche di questo prodotto unico arrivassero a noi secondo quanto tramandato di padre in figlio. (altro…)