Valpolicella Superiore Ripasso Serego Alighieri 2006

Dalla famiglia Serego Alighieri, un vino ottenuto dai filari della tenuta comprata dal figlio di Dante Alighieri agli inizi del 1300. Ed è anche molto nota per custodire un ceppo di Molinara antichissimo che dona ai vini sfumature inedite in altri Valpolicella dove la molinara è quasi del tutto abbandonata.Questo Valpolicella è un ripasso e in effetti corpo e struttura non mancano. Per fortuna non mancano ricchezza di profumi e capacità di sedurre con note di prugna, confettura di lamponi e frutta di bosco, screziature speziate intense e bocca appagante che necessita abbinamenti piuttosto impegnativi.

Ecco il video

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