Rispetto alle annate 2007 nelle Riserva 2006 2005 e 2004 c’è molta più disparità soprattutto dovuto all’uso del legno molto dissimile. Si assiste a stili molto variegati ma un leggero passo indietro generale verso vini più complessi rispetto alla semplicità gambelliana da tanti ricercata (a parole).

In ogni caso moltissimi vini piacevoli e dalla personalità chiantigiana comunque ben presente, godibili e immediate le 2006, sontuose qualche 2005 e molto classiche e in grande spolvero evolutivo le poche 2004 presenti. E vai con la lista degli assaggi… (altro…)

Prendete il tutto con le dovute “molle” ma qualche indicazione sulle annate possiamo cominciare a farlo. Una 2007 molto migliore di quanto mi aspettassi (sentite anche il commento dell’enologo del Consorzio Daniele Rosellini) nonostante alte acidità che rendono i vini molto duri all’assaggio. In ogni caso un ulteriore assotigliamento dei vini sullo stampo Gambelli e sulla territorialità netta. E finalmente (o forse sono io che comincio a conoscerli meglio…) cominciano a staccarsi le famose sottozone, da sempre chimera del Chianti Classico.

Per esempio Castellina, Radda e San Casciano hanno vissuto questo 2007 da grandi profumi e sbalzi termici alla grande con freschezze e dinamicità. Più in sordina Panzano che pare avver leggermente sofferto l’annata con vini più potenti che eleganti. Gaiole invece sempre alti gli standard e classicità sopratutto, il che però spesso vuol dire anche senza grandissimi acuti… (altro…)