Non si può parlare di profumi senza pensare alla tecnica che più li esalta e li estrae anche fisicamente dal vino e dalle uve…quindi ecco che a Villa LA Vedetta avremo anche la Distilleri Bottega-Alexander, marchio tra i più noti e rappresentativi per la distillazione trevigiana e non solo. Bottega è anche Prosecco e comunque un impegno a 360 gradi nel mondo del bere che cerca ogni anno di allargare il pubblico di riferimento con iniziative originali e innovative, con sempre un piede nella tradizione di distillatori che è nel DNA della famiglia da generazioni. (altro…)
Eventi e degustazioni in giro
Petreto e i profumi dell’ambra liquida a due passi da Firenze al God Save The Wine 24 Maggio Villa la Vedetta
Pochi avrebbero scommesso qualcosa su questa zona tra l’Arno a Rosano e le montagne ma Alessandro Fonseca con Petreto ha saputo con pazienza e rigore arrivare a produrre uno dei più grandi vini dolci italiani dalla straordinaria capacità di invecchiamento per non parlare del Merlot e del sorprendente bianco secco con Semillon e Sauvignon. Una piccola Bordeaux in miniatura dove anche il sangiovese gioca la sua parte. Un piccolo mondo in assaggio per voi a Villa la Vedetta il prossimo 24 maggio. (altro…)
Champagne Mumm e i profumi del Cordon Rouge a God Save The Wine Villa la Vedetta 24 maggio a Firenze
Una delle maison più grandi e celebri della Champagne (e non solo per la Formula 1 che ne spreca ogni anno centinaia di litri per i festeggiamenti) , Mumm che oggi vanta molti ettari di propietà (200 di cui 160 grand cru) assemblati in cuvèe sotto la direzione dello chef de cave Didier Mariotti che ha ri-portato recentemente la qualità delle etichette a livelli altissimi come potrete constatare di persona il prossimo 24 maggio a Villa la Vedetta sulla stupenda terrazza ricordandosi prima di scaricare l’applicazione iPhone per eseguire correttamente i “protocolli Champagne”. (altro…)
Frittata Challenge! Le uova di Parisi in ogni modo possibile e Champagne a fiumi…mercoledì 16 Maggio al Ristorante PS di Cerreto Guidi sfida tra chef
Uova, frittate e Champagne sono un connubbio vincente da sempre e in maniera molto naturale e istintiva ma quando c’è una gara di mezzo le scintille sono pronte a scoccare! Stavolta avremo su questa materia prima eccezionale , ovvero le uova di Paolo Parisi forse una delle più grandi rivoluzioni tra le materie prime italiane, cucinate da Stefano Pinciaroli resident chef del Ristorante PS che ospita ai fornelli come rivali Francesco Marino del Joia di Milano e Paolo Fiaschi di Papaveri & Papere di San Miniato. E in abbinamento, ovviamente, Champagne Le Clochard e altri due tipi di Champagne prodotti dalla solita azienda; Champagne Brut Blanc de Blancs e il Rosé in quasi anteprima per l’Italia.
I profumi di Maremma e i tocchi di Syrah e Pinot Nero a Villa La Vedetta per God Save The Wine i Profumi del VIno 24 Maggio
La Maremma è certo la zona di frontiera del vino toscano con realtà nuove che provengono spesso da lontano e che portano in questa terra freschezza di idee e voglia di fare. Casavyc si è posta subito all’attenzione non solo per gli ottimi vini di territorio come i due Morellino di Scansano ma anche per un lavoro molto importante su varietà che hanno sempre profumi particoli e invitanti ovvero varietà del Rodano, Syrah in primis famoso per le sue note di pepe e cassis che impararete ad amare a Villa la Vedetta su una delle terrazze più belle del mondo… (altro…)
For an entire week our Italian native grapes and wines on stage in California with VivaVinoLa! 14-19 May, Los Angeles!
Maybe it’not easy from Italy to go there but if anyone goes to Los Angeles might be curious to go see the faces of the legendary “American buyers” struggling with our native grapes from those already known as Aglianico or Cannonau (in addition to Sangiovese and Nebbiolo of course!) but unknown illustrious grapes such as Primitivo, Catarratto and many others. The occasion, VIvaVInoLa, was established thanks to the Italian American Chamber of Commerce and will involve the week from Monday 14 to Saturday 19 the heart of Los Angeles.
Gli autoctoni italiani alla prova della California, VivaVinoLa dal 14 al 19 Maggio a Los Angeles!
Magari non vi è di strada ma se qualcuno di voi passa per Los Angeles magari sarà curioso di andare a vedere le facce dei mitici compratori americani alle prese con i nostri autoctoni da quelli già in parte conosciuti come Aglianico o Cannonau (oltre Sangiovese e Nebbiolo of course!) ma anche illustri sconosciuti fuori dalle loro zone come il Primitivo, il Catarratto e tanti altri. L’occasione, VIvaVInoLa., viene messa in piedi grazie alla Camera di Commercio Italo Americana e coinvolgerà tutta la settimana da lunedì 14 a sabato 19 il cuore di Los Angeles. (altro…)
I profumi della Val di Cecina e Montescudaio con Ginori Lisci al God Save The Wine Villa La vedetta 24 Maggio
Con i Marchesi Ginori Lisci, che troveremo il 24 maggio a God Save The Wine “I Profumi del Vino” ci troviamo in Val di Cecina, ovvero nella parte più settentrionale della Maremma toscana. Non solo vigneti ma 2000 ettari con boschi, seminativi e oliveti attorno al Castello Ginori in Querceto. Dietro ai ben 700 ettari di seminativi c’è un progetto di energia alternativa garantita dalla trasformazione in biogas di materie prime coltivate in loco (come il sorgo il mais e il triticale) e anche di sottoprodotti agricoli che andrebbero altrimenti perduti. Così non solo l’intero complesso del Castello è reso energicamente autonomo ma ricevono energia pulita ulteriori 1281 famiglie. (altro…)
Gli aromi del Poggio alle Mura, da Montalcino alla terrazza di Villa LA Vedetta il 24 Maggio con Castello BAnfi
Dal 1975 presenza rassicurante e multiforme del paesaggio ilcinese, Castello Banfi oggi presenta una nuova linea di vini discendenti dal celeberrimo cru “Poggio alle Mura” che oltre al Brunello di Montalcino esce anche con un Rosso proveniente dal medesimo vigneto. Vigneto ormai storico già capace di dare grandi vini dal dopoguerra in avanti e oggetto di grandi studi atti ad individuare i cloni particolari di Sangiovese che crescevano nella zona. Sangiovese che regala profumi straordinari al cru di cui assaggerete tutti i vini al prossimo God Save The Wine presso Villa la Vedetta sul Piazzale Michelangelo a Firenze! Scopriamolo insieme:
Mattia Barzaghi re-Zeta tutto e ricomincia da Villa la Vedetta il 24 Maggio: scoprite i profumi della Vernaccia di San Gimignano al God Save The Wine!
Premio miglior Cantina emergente 2011 per il Gambero Rosso, Mattia Barzaghi (sopra nella foto di Chiara Giovoni) presenta le nuove etichette della sua Vernaccia di San Gimignano, con dei nomi evocativi: “è” (un tempo Zeta) è l’emblema dello stile Barzaghi, con una personalità freschissima e la tensione minerale ruggente del vitigno, inconfondibile. I punti cardinali sui prodotti sono quelli che hanno portato questi vini alla ribalta dei premi nazionali: Vernaccia in purezza, attenzione ai dettagli in vinificazione, conduzione biologica del vigneto, nessuna concessione ad aromi diversi da quelli che caratterizzano questa uva difficile da domare ma facile da amare. In degustazione anche “contro” il nuovo blend di malvasia e trebbiano, tutto da scoprire. (altro…)