Ci abbiamo messo 120 anni ma alla fine grazie alla collaborazione con Cristiano e Luciano Savini di Savini Tartufi abbiamo realizzato la nostra linea di vasetti che racchiudono i sapori della cucina di casa Gori. Siamo davvero felici di aver avuto il tempo di farlo e del resto soltanto gli ultimi assurdi mesi della nostra storia ci avrebbero concesso la calma necessaria per mettere a punto le ricette, sceglierle e far collaborare il nostro Paolo Gori con Luciano, il cuoco di casa Savini.
Nel corso delle prossime settimane vi presenteremo una ad una le nostre ricette in vaso e raccoglieremo tutti i video in questa pagina che fungerà anche da collettore delle vostre richieste al negozio online per acquistarli. Ma ovviamente li troverete in tanti bei negozi ed enoteche d’Italia e posti dove qualcuno voglia portarsi con se un pezzo di Toscana autentica gustosa e verace.
Intanto ecco il video della giornata memorabile di festa in cui li abbiamo presentati alla stampa nazionale: un’accoglienza così bella non ce l’aspettavamo! Si vede che c’è voglia di novità…
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I vasetti sono in formato casalingo con dosi da 3-4 persone ma sono ordinabili anche in formati più grandi nel caso vorreste organizzare feste oppure se foste una enoteca o un ristorante e voleste usarli per preparare una linea di abbinamento a vini e altre bevande.
Ecco il listino completo:
| DESCRIZIONE PRODOTTI | U.M. | CONSERVAZIONE | PREZZO AL PUBBLICO |
| BACCALÀ MONTEBIANCO | gr 180 | 36 M | 10,90 |
| BACCALÀ MONTEBIANCO (ristorazione) | gr 500 | 36 M | 27,50 |
| KETCHUP ALLA ROSA CANINA | gr 200 | 24 M | 5,00 |
| ACCIUGATA | gr 90 | 36 M | 7,90 |
| ACCIUGATA (ristorazione) | gr 500 | 36 M | – |
| CARABACCIA | gr 180 | 36 M | 4,50 |
| CARABACCIA (ristorazione) | gr 500 | 36 M | 9,00 |
| PESTO DI CAVOLO NERO | gr 180 | 36 M | 9,50 |
| PESTO DI CAVOLO NERO (ristorazione) | gr 500 | 36 M | 27,50 |
| RAGÙ BIANCO | gr 180 | 36 M | 6,50 |
| RAGÙ BIANCO (ristorazione) | gr 500 | 36 M | 11,50 |
| CROSTINO NERO TOSCANO | gr 180 | 36 M | 7,90 |
| CROSTINO NERO TOSCANO (ristorazione) | gr 500 | 36 M | 15,50 |
| TRIPPA ALLA FIORENTINA | gr 180 | 36 M | 7,00 |
| TRIPPA ALLA FIORENTINA (ristorazione) | gr 500 | 36 M | 16,50 |
| RUB AL PROFUMO DI ALKERMES – petali di rosa e alkermes | gr 100 | 36 M | 5,50 |
| RUB AL PROFUMO DI ALKERMES – petali di rosa e alkermes (ristorazione) | kg 1 | 36 M | – |
| RUB SPEZIATO – all’alkermes | gr 70 | 36 M | 7,70 |
| RUB SPEZIATO – all’alkermes (ristorazione) | kg 1 | 36 M | – |
| RUB AL PROFUMO DI BOBOLI – agrumi e petali di rosa | gr 100 | 36 M | 5,50 |
| RUB AL PROFUMO DI BOBOLI – agrumi e petali di rosa (ristorazione) | kg 1 | 36 M | – |
| RUB DI CUMOLI – ROSMARINO E LIMONE | gr 100 | 36 M | 6,70 |
| RUB DI CUMOLI – ROSMARINO E LIMONE (ristorazione) | kg 1 | 36 M | – |
| SPALMABILE DI MELE ALL’ALCHERMES | gr 30 | 24 M | 1,60 |
| SPALMABILE DI MELE ALL’ALCHERMES | gr 190 | 24 M | 3,60 |
| SPALMABILE DI MELE AL PROFUMO DI BOBOLI | gr 30 | 24 M | 1,60 |
| SPALMABILE DI MELE AL PROFUMO DI BOBOLI | gr 190 | 24 M | 3,60 |
Potete contattare noi in trattoria oppure direttamente Savini Tartufi per la disponibilità e la consegna.
wow!
visto che non posso venire fin lì, li posso assaggiare da qui! <3
top chef
l’idea è quella Elena!!!