Scheggiolla Chianti Classico Gran Selezione 2013

Scheggiolla è una piccolissima azienda a Ponte a Bozzone (SI) che cura amorevolmente 7500 piante di viti dalla grande età media. La Gran Selezione ha note di acqua di colonia inglese, erbe aromatiche, arancio rosso, china calissaia, chiodo di garofano, tantissima levità e freschezza nonostante gli anni dalla vendemmia. L’annata 2013 è stata calda ma la gestione qui è perfetta, sorso lieve fumè, sottobosco e lieve polverosità fruttata, sorso dal tannino vivo e acceso, cuoio e liquirizia, olive tostate, pepe nero e cayenna. In bocca lascia sete e mette voglia di ribere, divertente da abbinare a carni salsate e importanti.


Il Podere Scheggiolla prende il nome dal torrente Scheggiolla; si trova su di un piccolo, incantevole poggio collocato sulle dolci colline del Comune di Castelnuovo Berardenga (Siena) a 300 m s.l.m.. Le colture sono vite ed olivo, letteralmente l’un l’altra abbracciate e baciate dal Sole, poiché godono di un’esposizione privilegiata. Dal punto di vista pedologico, la Terra, tipica della zona, ha un’elevata percentuale in scheletro e quella “avarizia” materna e non matrigna, capace di donare il meglio ai rossi grappoli e alle verdi olive. La produzione totale è di 3000 Bottiglie. La Gran Selezione è un cru di solo Sangiovese coltivato nella nostra piccola vigna di 1,5 ettari, proveniente dalle 3000 viti più “raffinate”.