Torna la serata dedicata al principe dei vini di Bolgheri con il piatto più impegnativo della cucina toscana preparato da Paolo Gori, il cinghiale in dolce e forte! Ma non sarà l’unico abbinamento goloso della serata…
Vini in abbinamento
Cuvèe Voyage Brut Frescobaldi
Ornellaia Poggio alle Gazze IGT 2020
Le Volte dell’Ornellaia IGT 2021
Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2020
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2014
Menu completo
Crostino salsiccia di cinta & stacchino
Riso integrale e fagioli occhio
Pici al pesto di cavolo nero
Cinghiale in dolce e forte
Torta Carrarina
Menu completo e vini in abbinamento 95€ , prenotazioni lista d’attesa info@daburde.it e 055317206