Siamo sulla montagna di Simonsberg che prende il nome da quel Simon Van de Stael che dette l’impulso originario alla viticoltura sudafricana. Zona in genere più famosa per i rossi bordolesi ma fresca e con sottosuoli interessanti per dare vini minerali e rocciosi. La Cantina fa parte di una specie di comune, un esperimento sociale ancora prima che colturale. Dal punto di vista aromatico non è immediato il varietale , pare più un mix tra chardonnay e riesling. (altro…)
Un vino che ha nella piacevolezza e intensità al naso i suoi punti di forza e in effetti il naso è ricco profondo minerale ma al contempo anche esplosivo di frutta rossa,nera, cassis, pepe nero, amarena e menta. (altro…)
Simone Bonini non è tipo da star fermo (o zitto) e a Il Mosnel le sfide sono sempre piaciute specie quando la gara è sull’eccellenza. Quindi ecco con l’Estate in arrivo la voglia di unire due passioni come il Franciacorta e il Gelato in un sorbetto d’eccellenza che si presta a tante idee a tavola. Per stuzzicare e presentare il gusto che sarà presente tutti i venerdì dal 15 giugno fino ad Agosto nei punti vendita Carapina a Firenze (Via Lambertesca in centro e Piazza Oberdan zona Beccaria) è andata in scena una notevolissima cena alla Bottega del Buon Caffè preparata dallo chef Francesco Gasbarro. (altro…)
Un cabernet che prende dalla Val di Cornia note balsamiche e coinvolgenti che risvegliano sensazioni primaverili e ed estive immediatamente, ricco ma senza esagerare ma anche di una intensità e pulizia impressionanti. (altro…)
E’ stato presentato nella sede del Consiglio Regionale Toscana la prossima edizione del Congresso Nazionale AIS atteso a Firenze dopo la tappa nella capitale del 2012. Da una capitale d’Italia ad un’altra potremmo dire e lo sottolinea Osvaldo Baroncelli che promette un congresso aperto come non mai al pubblico nei due giorni di svolgimento di cui abbiamo un calendario provvisorio ma già intrigante e soprattutto il tutto ambientato alla Stazione Leopolda, palcoscenico spettacolare e garanzia di grandi eventi. (altro…)
Un’azienda nata con i risparmi del lavoro di Nonno Michele tornato dall’America in cerca di fortuna che nel 1940 compra un appezzamento in contrada Sant’Antonino, nell’agro di San Severo. Già nel 1952 nasce la cantina e la vendita di vino, dapprima sfuso poi sempre più imbottigliato.
Oggi gli ettari sono 25 dislocati sulle collinette circostanti. (altro…)
Le suggestioni del colore in casa Pallavicini ci portano a pensare alle dolci colline attorno Roma e ad uno dei vini più importanti d’Italia, spesso il primo vino che viene bevuto in Italia è proprio il Frascati. Ma anche il rosso dei papi e cardinali che troviamo nell’albero genealogico della famiglia e nel cupo e fruttato Casa Romana in cui Cabernet Merlot e Petit Verdot arrivano fino al blu nobiliare tanto è la loro intensità cromatica. (altro…)
Presentazione delle nuove etichette e dei nuovi vini per Viticoltori Il Ponte con un elegante prosecco e dei vini che seducono al primo naso come l’Incrocio Manzoni e il Raboso tutti vini accesi, verdi e luminosi nella loro veste e che invogliano a bere senza troppi pensieri. (altro…)
“Da Burde” relazione storica Ecco Una relazione sulla vita dell’azienda, dalla costituzione ad oggi, dalla quale si evince in particolare la continuità storica dell’impresa
Il fondatore della ditta “Burde” è stato Egiziano Barducci (nato a Firenze il 9 dicembre 1876, morto nel 1953) che con la moglie Giulia iniziò l’attività come rivendita di generi alimentari in via Vittorio Veneto n. 260, allora Comune di Brozzi/FI, attualmente corrispondente al n. 80 rosso di via di Peretola del Comune di Firenze (vedi allegato 1, allegato 2 e allegato 3).
Estate tempo di aria aperta, note libere e tanta musica a riempire ogni spazio, compresi gli immaginifici spazi delle nostre cantine più belle. Quest’anno Melodia del Vino parte appunto dal Bargino dalla nuova cattedrale del vino dei Marchesi Antinori per attraversare tutta la Toscana fino in Maremma e Montalcino da Rocca di Montemassi, Rocca di Frassinello e Castello Banfi. (altro…)
