Fabrizio Pratesi Carmignano Riserva Circo Rosso 2007

Annata di fuoco ma molto interessante per la Toscana in genere e non fa eccezione questa ottima prova di Fabrizio Pratesi alle prese con la definizione stilistica della sua Riserva di Carmignano. Lo troviamo in forma splendida con un frutto vivo e vitale sostenuto da acidità e tannino grandi e ben affinati in un momento di forma davvero eccezionale molto vicino al picco massimo raggiungibile. Ottimo vino da secondi piatti di carne intensa e speziata dalla lunghezza gustativa capace di star dietro a questo vino che svela le sue componenti balsamiche e fruttate per diversi secondi nel palato.