Serafini & Vidotto Pinot Nero 2007 Colli Trevigiani IGT

Annata storica che ha rivelato a molti la potenzialità del pinot nero di questa azienda, anche oggi a 10 anni dalla vendemmia mostra una integrità e polpa sorprendente. Naso con note dolci di mandorla e vaniglia che vanno sopra a frutta di bosco e rose ma in bocca si scambiano i ruoli.

Corpo e struttura sono più esili rispetto a qualche anno fa ovviamente ma la tenuta è comunque notevole perché la lunghezza è notevole e la beva sempre contagiosa.

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