Yearly Archives: 2010

C’è un posto nuovo sulle colline sopra Lucca, anteprima Vigna Ilaria 2010 (6 giugno per esser precisi)

14/05/2010Andrea GoriCibodiario, Eventi e degustazioni in giroandrea, barzaghi, girardi, ilariA, maggi, mattia, nuovo, RIESLING, ristorante, simone, vigna

Potremmo anche parlarne come di un vino visto che il “parto” è altrettanto lungo e impegnativo ma stiamo solo anticipandovi che il glorioso ristorante e locanda Vigna Ilaria (ex-stella Michelin subito fuori Lucca, sopra Monte San Quirico, 10 minuti fuori le mura) riaprirà appunto con una grande festa domenica 6 giugno sotto la guida di Andrea Maggi, (e Filippo Oliviero Chef) già alla Bilancia di Massarosa. Siamo stati fortunati da averne avuto un assaggio martedì scorso in concomitanza con un bella degustazione dei vini di Cave des Pyrène, ecco cosa ci è sembrato. (altro…)

Concorso AIS Master del Monteregio 12 Giugno 2010, un’occasione in più per i sommelier in Toscana

13/05/2010Andrea GoriConcorsi Sommelierandrea, concorrenti, concorso, gori, maremma, montepremi, monteregio, sangiovese, sommelier

Novità assoluta nel panorama dei concorsi per sommelier, ecco la prima edizione del Master del Monteregio, regione nuovissima ma da scoprire, anche proprio grazie ad iniziative come questa!. Tra le cantine presenti ricordiamo Rocca di Montemassi, Rigoloccio , Ampeleia e molte altre da scoprire. Il concorso si rivolge sia a sommelier professionisti che a sommelier non professionisti e vista la novità, come spesso accade, si parte quasi tutti alla pari! (altro…)

Alla scoperta del Nero d’Avola biologico con Marabino e un menu toscano in omaggio alla Sicilia, venerdì 21 Maggio

13/05/2010Andrea GoriDegustacene da Burde, Eventi e degustazioni in giroandrea, bronte, burde, cassata, cena, degustazione, gori, marabino, messina, pistacchi, sicilia, vini, ziliani, zuccotto

Marabino, il nuovo Nero d’Avola biologico e le sfide del vino Siciliano: escursione fuori continente per una cena appassionante quanto l’avventura del passaggio dall’agricoltura convenzionale al biologico. Avremo a cena PierPaolo Messina, giovane ma già con le idee molto chiare, proprietario dell’azienda che oltre a farci assaggiare le ultime annate di tutta la produzione, ci guiderà alla scoperta del biologico con un piccolo laboratorio in sala. Dallo chardonnay al Moscato passando per il Nero d’avola in 3 appassionanti “vesti” gusteremo specialità toscane sicilianizzate e con un dolce finale a metà tra la cassata e lo zuccotto… Ecco il menu completo: (altro…)

Foursquare Marketing per ristoranti, il futuro delle guide enogastronomiche?

12/05/2010Andrea Goriinternet e mediacome, cosa, è, entrare, foursquare, funziona, italia, major, sindaco, social, twitter, zagat

Facciamo finta che non devo spiegarvi cosa è Foursquare, ok? E’ che, ristorante, bistrot, trattoria, caffè o pub che siate, non vi potrete prossimamente esimere dall’avere a che fare con “sindaci” e persone che fanno “check in” nel vostro locale. Capisco che siate confusi ma si tratta forse di una moda ma che negli States determina già il successo o meno di molti locali: si tratta di un servizio in mobilità per telefoni di nuova generazione che in base a dove vi trovate vi indica i posti vicino a voi dove fermarvi sfruttando commenti e segnalazioni di una comunità in aumento esponenziale, sfruttando anche l’impennata di importanza di Twitter. (altro…)

Simposio Vermentino, un vitigno mediterraneo: peculiarità viticole ed enologiche, Arsia Toscana ad Alberese, 26 e 27 maggio: chi viene?

12/05/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giroalberese, arsia, convegno, dove, enologico, master, mondo, of, si, simposio, toscana, trova, vermentino, wine

Dopo la piccola ma succulenta anteprima avuta a Verona durante vinitaly (trovate qui tutte le degustazioni e i vini presentati) eccoci quasi arrivati al primo Simposio Internazionale sul Vermentino, un autoctono mediterraneo che ha saputo oltrepassare i confini del nostro mare per far parlare di sè ovunque nel mondo. E che nel mediterraneo si è dimostrato sensibile interprete del terroir e del clima dei vari luoghi dove si è trovato a crescere, regalando vini spesso unici e irripetibili (foto Maggi& Maggi per Lunae). (altro…)

Mostra dei vini del Trentino 14-17 maggio a Trento, andiamo a conoscere il regno di Roberto Anesi!

11/05/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giroandare, assaggio, cesconi, doc, dove, fine, pojer, sandri, settimana, trentino, vini

Ideona per un fine settimana al fresco ma non troppo per scoprire una delle regioni vinicole italiane più sottovalutate…E che invece ha da offrire prodotti “esotici” come la Nosiola, come il Teroldego, il Marzemino famoso dai tempi i Mozart e il Don Giovanni…e pure grandissime espressioni di vitigni internazionali (ci dimentichiamo che il San Leonardo lo fanno qua?) . Per tacer delle bollicine, Ferrari, Abate Nero, Letrari e tutti i grandi nomi del TrentoDOc, davvero difficile trovare un mix così interessante. Per cui segnatevi date ed eventi per la prossima settimana…tra cui la nuova edizione AIS Trentino del concorso Miglior Sommelier del Trentino 2010! (altro…)

Mondiali di Calcio quasi al via, prepariamoci sul vino del Sudafrica con Business People in edicola

10/05/2010Andrea GoriBusiness People Articoli, internet e mediaandrea, bere, calcio, consilgi, cosa, costantia, dolci, gori, mondiali, slides, spumanti, sudafrica

Ne sentiremo parlare ovunque nei prossimi due mesi e non dobbiamo farci trovare impreparati su tutto quanto riguarda la nazione che ospiterà le imprese della nostra nazionale, ecco perchè nella guida ai prossimi mondiali in edicola su Business People di maggio, c’è spazio anche per 4 pagine sul vino… (altro…)

Cinguettii da Burde

09/05/2010Andrea Goriinternet e mediaandrea, gori, riassunto, settimanale, twitter

lo stato dell’arte sul Vermentino nel mondo http://icio.us/zxkt40 #
I just became the mayor of Osteria Tornabuoni on @foursquare! http://4sq.com/bv8o5t #
venerdì, tempo di baccalà alla fiorentina e ceci! http://bit.ly/9qTjsB #
E cosa si beve sui piatti Kosher? http://www.intravino.com/forum/ristoranti-locali/abbinamenti-esotici-in-israele/ # (altro…)

Tre allegri primitivi del futuro, per fortuna ancora morti. E un inno per Slow Food del terzo millennio

09/05/2010Andrea GoriMetalHeart Musica e dintorniallegri, canzone, disco, ecologista, food, inno, morti, nuovo, petrini, punk, ragazzi, recensione, slow, tre

Per chiunque abbia pogato su Ogni adolescenza e si sia cullato su Il Mondo Prima e abbia ballato Country Boy questo disco sarà croce e delizia, ma una volta che i suoi ritmi ti si saranno insinuati dentro, sarà il solito grande incantesimo delle facce di teschio, magari solo un poco meno favola e un poco più realtà. (altro…)

Tutti pazzi per la Palamita a San Vincenzo 14-16 maggio

09/05/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in girocosa, fare, festival, fiera, gambero, mare, maremma, pierangelini, rosso, tonno, toscana, weekend

Le scuse per un weekend al mare non finiscono mai e, non bastasse la riapertura del Gambero Rosso, stavolta c’è pure la scusa di riscoprire un pesce ingiustamente denigrato e invece buonissimo come la Palamita, il tutto condito con degustazioni di presidi slow food, cibo di strada, mostre legate alla cultura del mare, proiezioni di film, e molto altro. E mettiamoci pure “La Palamita è Servita” gara fra i ristoratori di San Vincenzo e delle zone limitrofe per la migliore ricetta di questo “pesce povero” che si terrà sabato 15 maggio a partire dalle 16.00.

Di seguito il programmone completo: (altro…)