Monthly Archives: giugno 2012

Scoprite il gusto del Pugnitello nel “nuovo” Chianti Classico San Felice il 26 Giugno al God Save The Wine alla Fattoria di Maiano (Fiesole)

16/06/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, assaggi, buffet, cena, champagne paillard, corso, degustazione, fattoria di maiano, fiesole, firenze spettacolo, God Save The Wine, leonardo tozzi, lezione, pugnitello, riccardo chiarini, san felice, vino, wine tasting

Non solo la grande tradizione del Chianti Classico di Castelnuovo Berardenga e Montalcino (portata avanti con convinzione e pulizia con le etichette storiche come Il Grigio e Poggio Rosso e i vini Campogiovanni, miglior vino italiano per Wine Spectator nel 2011) ma anche innovazione continua con le molte incarnazioni dello storico supertuscan Vigorello, i vini prodotti in Maremma (Perolla) ma soprattutto la realtà del vitigno Pugnitello, da sempre usato nel Chianti come spalla del sangiovese ma solo recentemente restituito alla luce e ai bicchieri dopo decenni di oblio, diventato addirittura parte del blend del rinnovato Chianti Classico.

Tutto al solito in assaggio per voi alla Fattoria di Maiano il prossimo 26 Giugno per God Save The Wine!

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Crostata di ciliege la ricetta di Burde

15/06/2012Andrea GoriRicetteburde, crostata, dolce, dolci di stagione, paolo gori, ricetta

A fronte delle numerosissime richieste e soprattutto visto che siamo nel momento magico delle ciliegie, ecco la ricetta della nostra crostata. Come al solito pochi segreti, solo tanto amore e ingredienti freschi e frutta saporita! Buona cucina… (altro…)

I profumi dei vini bianchi, impariamo con Mattia Barzaghi e i suoi Re-Zet a Mormoraia – Video Corso God Save The Wine 2 C

15/06/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, aperitivo, cani, concerto hotel, è, festival, firenze spettacolo, florence, God Save The Wine, il caggio, leonardo tozzi, mattia barzaghi, mormoraia, piazzale michelangelo, profumi, promo wine, riccardo chiarini, san gimignano, solo, vernaccia, villa la vedettA, wine party, wine tasting, zeta

Dalla Vernaccia al Trebbiano-Malvasia, tutti i profumi dei vini di Mattia Barzaghi a God Save The Wine con Andrea Gori. Un mondo di note bianche e gialle, tra fiori frutta e qualche complessità dovuta a macerazione sulle bucce e fermentazioni in legno. (altro…)

I profumi del Sangiovese di Poggio alle Mura di Montalcino, Video Corso God save the wine Il profumo del vino 2b

14/06/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, aperitivo, concerto hotel, festival, firenze spettacolo, florence, God Save The Wine, leonardo tozzi, piazzale michelangelo, promo wine, riccardo chiarini, villa la vedettA, wine party, wine tasting

I profumi del Rosso e del Brunello di Montalcino di Castello Banfi a God Save The Wine con Andrea Gori e Lorella Carresi, ecco il secondo video per scoprire con noi i presunti misteri dei profumi del vino nella bellissima serata a Villa la Vedetta. In particolare capiamo quanto un cru come Poggio alle Mura possa dare origine a profumi particolari e intriganti per il Sangiovese, anche a Montalcino. (altro…)

Vini Futuri Possibili? Proviamo a costruirlo insieme Lunedì 18 Giugno a IlSole24Ore Milano

14/06/2012Andrea GoriConvegni Seminari Simposiandrea gori, davide, davide paolini, intravino, luca gardini, paolini, socialist, sole24ore, vini futuri possibili

Quale sarà il futuro del vino è una delle domande più comuni che circolano in giro specie in un momento di riflessione e “crisi” come quello di oggi ma è anche una risposta interdisciplinare che richiede una pluralità di punti di vista e di voci che messe insieme affrontino il problema dal punto di vista commerciale, enologico, gustativo sensoriale e ovviamente dal punto di vista della comunicazione non solo in rete. (altro…)

Il Giro d’Olio d’Italia , l’Extra Vergine d’Oliva tra Toscana, Umbria, Sicilia e Calabria

14/06/2012Andrea GoriBusiness People Articoli, Oliobusiness people, calabria, extra vergine, feudo maccari, gaudenzi, giugno, guida, leccino, lungarotti, moraiolo, moresca, olio evo, pianogrillo, piergiovanni cristiano, pruneti, san felice, taggiasca, toscana, valgiano

La cultura dell’Olio in Italia è sviluppata e radicata in molte regioni come e spesso più rispetto a quella del vino ma solo raramente gode della stessa considerazione da parte del grande pubblico. Ed è un peccato perchè su questo terreno, quello dell’Olio Extra Vergine di Oliva, non esiste quasi nessun prodotto al mondo che possa eguagliare per profondità ricchezza di sapore e intensità le nostre migliori produzioni regionali che così come nel vino, cambiano da paese a paese a secondo del tipo di oliva utilizzato e in base agli abbinamenti. Seguiteci in questo piccolo giro d’Olio d’Italia su Business People di Giugno in edicola. (altro…)

Dai primari del Prosecco ai profumi della distillazione, il mondo degli aromi di Bottega – Video Corso God Save The Wine 2 A

13/06/2012Andrea GoriGod Save The Winealexander, amarone, andrea gori, aperitivo, bottega, concerto hotel, festival, firenze spettacolo, florence, God Save The Wine, grappa, grappa riserva, leonardo tozzi, marco crini, piazzale michelangelo, promo wine, riccardo chiarini, stefano bottega, treviso, valpolicella, villa la vedettA, wine party, wine tasting

Gli alchimisti dell’era moderna sono davvero i distillatori…se poi lavorano con uve particolari e profumate come quelle del prosecco o dell’Amarone, i risultati sono inebrianti e utilissimi al nostro piccolo corso Dal Prosecco, ai vini della Valpolicella fino alla grappa: un’arcobaleno di profumi con i vini di Bottega a God save The Wine con Andrea Gori e Marco Crini. (altro…)

Vievinum 2012 su Intravino e oltre, un report in corso d’opera

12/06/2012Andrea GoriBevuteaustria, austrianwine, biodinamica, intravino, nussberg, respekt!, vienna, vievinum, wien, will klinger

Già dalla scorsa settimana ho cominciato a raccontare la bellezza dell’esperienza di VieVinum2012, la fiera biennale del vino austriaco, uno di quelli eventi cui vorresti partecipare ogni mese…Degustazioni, incontri , assaggi, momenti conviviali, tutto davvero all’altezza del grande blasone che l’Austria si è meritato negli scorsi anni che poi in realtà sono poco più di 20, da quando lo scandalo del glicole fu il loro “metanolo” e azzerò d’un colpo reputazione e mercato vinicolo del paese. (altro…)

Il Moro di San Giovanni si presenta a God Save The Wine il gusto del Vino 26 Giugno Fattoria di Maiano a Fiesole (FI)

12/06/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, assaggi, buffet, cena, champagne paillard, corso, degustazione, fattoria di maiano, fiesole, firenze spettacolo, God Save The Wine, leonardo tozzi, lezione, riccardo chiarini, vino, wine tasting

L’azienda “Moro di San Giovanni” nasce nel 2002, nel cuore delle suggestive Crete Senesi, al centro di uno scenario incredibile, quasi lunare, movimentato da dolci colline dai differenti colori. La famiglia Cameli ha acquista 5 ettari della proprietà, vicini ai maggiori centri di interesse artistico culturale, come Pienza, Siena, Bagno Vignoni, San Quirico D’Orcia, Montepulciano e Montalcino e naturalmente San Giovanni D’Asso, un grazioso borgo medioevale con il castello posto sopra un colle a 310 metri di altezza. Zona incredibile e capace di vini sontuosi come scoprirete alla Fattoria di Maiano il prossimo 26 Giugno! (altro…)

Burde Diladdarno a San Frediano

12/06/2012Andrea GoriBurde Web TV!, Eventi e degustazioni in giroandrea gori, burde, carussin, cucina tipica toscana, diladdarno, frescobaldi, oltrarno, paolo gori, pappa al pomodoro, pinot nero, ribolla gialla, roberto ciulli, ronco di zegla, rondinella, san frediano, spezzatino maremmana, tombola, tombolata, torrino santa rosa

Serata intensa e partecipata per il Florence Wine Event al circolo Rondinella per una prima assoluta di Burde oltrarno. Più di 120 persone a gustare pappa al pomodoro, pasta al sugo scappato e il sontuoso spezzatino di maremmana degnamente accompagnati dai vini friulani di Ronco di Zegla in Magnuma, dagli stuzzicanti Pomino Rosso, Nipozzano Riserva e Tenuta Castiglioni di Frescobaldi e con un bel finale tra gelato a km 0 dei Gelatieri Fiorentini e Moscato d’Asti Carussin. (altro…)