Il prossimo 17 Luglio saremo con voi sopra Firenze per celebrare la quinta festa di Mezza Stagione in mezzo a folletti, elfi e magie di una notte sull’affascinante Terrazza dell’Hotel Baglioni che guarda Firenze dall’alto “galleggiando” tra San Lorenzo e la Cupola del Brunelleschi. (altro…)
La Toscana del vino è spesso celebrata anche nei suoi angoli più remoti salvo poi accorgersi che ci sono territori vitivinicoli antichissimi praticamente sconosciuti alla maggior parte del pubblico. Eppure le Apuane con il loro marmo sono scolpite nell’immaginario collettivo e i vini che nascono qui intorno, dal Candia dei Colli Apuani fino ai Colli di Luni hanno una magia particolare fatta di pochi tratti, levità e piacevolezze esaltate dalla cucina del territorio che si ferma sempre ad un passo dalla complicazione eccessiva di sapore senza mai rinunciare però all’esplosione di gusto improvvisa. (altro…)
La radice del Dogliani è ancora come sempre il contadino e la sua vita. Che è poi sul serio la vera natura del nostro vino la sua unicità, il legame alla terra e al tempo che scandisce il lavoro nei campi nel caso del dolcetto quanto mai impegnativa. Parliamo con Anna Bracco, direttore di Clavesana Siamo Dolcetto. (altro…)
Con Janet, la proprietaria di Tenuta Buon Tempo, raccontiamo la storia che dagli Stati Uniti l’ha portata in questo luogo speciale. Ma come mai Montalcino è così speciale? (altro…)
Un nome e una garanzia di freschezza e mineralità, questo è Paul Goerg nell’immaginario di tanti appassionati. Da oggi distribuito da Ruffino sul territorio italiano, ne scopriamo virtù e caratteristiche in compagnia di Edoardo che lo ha presentato al pubblico durante l’ultimo God Save The Wine a Fiesole. (altro…)
Non è un mistero che gran parte del successo del Prosecco sia da ricondurre al suo paesaggio così unico speciale e “italiano”. E’ il momento di conoscere meglio proprio le sue zone di elezione come la Valdobbiadene che attraverso le sue bollicine esalta un territorio che ha davvero pochi eguali. (altro…)
Siamo a Monticelli Brusati con questa azienda storica che risale proprio ai primi passi del Franciacorta, una famiglia che anima l’azienda dal dentro e che racconta una storia appassionante e coerente con il culto del millesimato. Una cura e un investimento in cantina che nei bicchieri regala sempre “emozioni” particolari come quella della Cuvèe omonima. (altro…)
Come si trae il carattere da un territorio? Con la linea Green completamente bio di questa prestigiosa antica e grande maison di Champagne arriva la risposta decisamente convincente con un bicchiere dove il Pinot Meunier dona carattere contadino rustico ma squisitamente elegante come nei migliori figli della terra di Champagne. (altro…)
Pochi esempi come quello della Vernaccia di San Gimignano possono dire di sfruttare al meglio la sinergia tra posti spettacolari e abbacinanti ricchi di storia e passione come questo borgo nel senese e il carattere speciale dei vini che qui nascono. Soprattutto negli ultimi anni, complice anche una nuova sensibilità dei produttori, il lavoro è stato preciso puntuale ed efficace. Non ne siete convinti? Sentite come rispondono alle nostre domande su cosa renda così unico il loro territorio… (altro…)
Cosa c’è di speciale a Panzano? A parte la vocazione alla qualità di tutti quandi lavoriamo qui, come Panzanello, la grande attenzione al bio e al terreno senza chiedere troppo alle piante. Un piccolo modello per l’ITalia in genere di collaborazione e rispetto della natura. (altro…)