Bevo mangio … invento!

Artisti a tavola da Burde

La Tavola del Pontormo e la Zuppa di Piselli di Paolo Gori

10/06/2014Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Cibodiario, Libriannamaria tossani, libro, ludovisa sebregonda, maschietto editore, palazzo strozzi, paolo gori, pontormo, tavola del pontormo, zuppa di piselli

Ludovica Sebregondi e Annamaria Tossani ripercorrono la vita gastronomica del Pontormo che nel corso della sua carriera di grandissimo pittore ha lasciato un diario di vita e di storie con tante annotazioni sui piatti che era solito consumare durante la sua attività. Tra gozzoviglie e digiuni ma anche una scelta di ingredienti genuini e salubri per essere sempre in buona forma per poter dipingere, ne esce un ritratto profondo e foriero di tante riflessioni sul nostro stare a tavola, dal medioevo ai giorni nostri. (altro…)

Tra Coca Cola e Aglianico del VOlture, la mostra Gola alla Triennale di Milano vale il viaggio

08/02/2014Andrea GoriBevo mangio ... invento!Christian Jankowski, gola, gottingen, milano, triennale, video caccia cibo supermercato

Curiosa la selezione dei vini da sniffare alla mostra “Gola – Arte e Scienza del gusto” alla Triennale di Milano dove in mezzo a installazioni artistiche curiose e affascinanti e anche geniali (per esempio il video artistico di Christian Jankowski che mangia solo ciò che caccia e fa la spesa al supermercato con arco e frecce) c’è spazio anche per il vino. Una serie di ampolle in serie invitano i visitatori ad annusare la Malvasia, il PRosecco, il Lugana, il Barolo e ovviamente l’Aglianico del VOlture. (altro…)

Motori, colori e tradizione verdiana: cosa serve oggi per vendere il Lambrusco

27/10/2013Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Burde Web TV!, God Save The Wineandrea gori, busseto, cantine ceci, god save the wine, gstw, john malkovich, leonardo tozzi, opificio jm, otello nero, prato, riccardo chiarini, terre verdiane

Di certo non si può imputare a Cantine Ceci di essere a corto di idee e voglia di metterle in pratica. Dalle bottiglie multicolori per il Dry fino alle varie versione della geniale intuizione di Otello, la cantina ha introdotto elementi sempre nuovi e attuali per far parlare di sè ma soprattutto di una tipologia di vino che andava presentata in maniera diversa agli appassionati che lo davano ormai per scontato. (altro…)

Waiting for the harvest in “Chianti Classico”

28/09/2013Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Cibodiariochianti classico, great wine capitals, gwc, harves

I will never forget that shadow. It was the shade of the cypress trees. In the hour when the sun started to go down, their shape so elegant and austere draw almost a lace on the sandy clay road. I was a child but I remember the whiff of the air in all its shades. The sunset was still far, but the air began to smell of that warmth that rises from the ground, with notes of resins and juniper, and the saltiness of the sea –because yes indeed, also these hills are reached by the wind from the sea. (altro…)

Il Tòcco, Tre parole per Dirlo: lo spettacolo di Leonardo Romanelli e Andrea Gori per non aver paura dei soloni del vino

19/09/2013Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Il Rosso e il NEroandrea gori, chianti classico, colle bereto, leonardo romanelli, merlot in purezza, sangiovese, spettacolo teatrale, teatro, tocco

Occasione irripetibile quella di usare i 30 anni de Il Tocco di Colle Bereto per presentare un nuova versione dello spettacolo di Leonardo Romanelli e il sottoscritto, andato in scena per l’occasione nella bellissima tenuta di Radda in Chianti davanti ad una platea inizialmente assonnata (dopo svariati kg di carne del Cecchini!) ma poi sempre più partecipe. Ecco la ripresa integrale dello spettacolo, buona visione! (altro…)

Franciacorta e Gelato, il Mosnel e Carapina vi aspettano nella coppetta ogni venerdì d’Estate

28/06/2013Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Cibodiariobottega buon caffè, carapina, francesco gasbarro, franciacorta, gelato al franciacorta, giulio barzanò, il mosnel, lucia barzanò, simone bonini

Simone Bonini non è tipo da star fermo (o zitto) e a Il Mosnel le sfide sono sempre piaciute specie quando la gara è sull’eccellenza. Quindi ecco con l’Estate in arrivo la voglia di unire due passioni come il Franciacorta e il Gelato in un sorbetto d’eccellenza che si presta a tante idee a tavola. Per stuzzicare e presentare il gusto che sarà presente tutti i venerdì dal 15 giugno fino ad Agosto nei punti vendita Carapina a Firenze (Via Lambertesca in centro e Piazza Oberdan zona Beccaria) è andata in scena una notevolissima cena alla Bottega del Buon Caffè preparata dallo chef Francesco Gasbarro. (altro…)

Vino Libero a Firenze, la filosofia di Oscar Farinetti per il Rinascimento (anche) del vino italiano

03/04/2013Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Bevuteandrea farinetti, borgogno, eataly, eataly firenze, firenze, fontanafredda, già, golden view, langhe nebbiolo, leonardo romanelli, lungarno, oscar farinetti, paolo miano, pradalupo, presentazione, refosco dal peduncolo rosso, rinascimento, rosero arneis, vigne di zamò, vino libero

Serata paradigmatica e illuminante ieri sera allo spettacolare Golden View di Firenze per capire cosa significhi Vino Libero (libero da solfiti, da concimi chimici e da lieviti selezionati) e soprattutto per capire che non servono troppi panegirici e iperboli comunicative per vendere il vino oggi. Un rasoio di Ockam di cui forse abbiamo bisogno ma che continua ad apparire troppo semplice e forse banale per tutta la ricchezza comunicativa di cui pensiamo il vino abbia sempre bisogno. Ecco una sintesi per video e testi. (altro…)

Regalo di Natale… “Tre parole per dirlo” lo spettacolo teatrale per imparare a descrivere un vino con Leonardo Romanelli e Andrea Gori

24/12/2012Andrea GoriBevo mangio ... invento!altemasi, andrea gori, caiarossa, casavyc, castello banfi, cavit, Champagne, god save the wine, il moro di san giovanni, le bertille, leonardo romanelli, nicolas feuillatte, pievevecchia, pignoletto, righi, roma, san felice, settesoli, spettacolo teatrale, spumante, teatro eliseo, terre a mano bacchereto

Di certo in questi giorni tempo magari ne avete più del solito e magari incredibilmente anche 20 minuti liberi per mettervi a guardare qualcosa su YouTube…Qualcosa come la riprese che abbiamo fatto a Roma al Teatro Eliseo durante la bellissima serata God Save the Wine dello scorso Novembre. Una serata curiosa e particolare dove abbiamo provato insieme alle tante aziende che ci hanno seguito in questa avventura a descrivere un vino in maniera originale ma soprattutto più sincera e più vera. (altro…)

Vino è Teatro: PieveVecchia e Montecucco sono lo Straniero di Camus visti da Valerio Binasco

17/12/2012Andrea GoriBevo mangio ... invento!, God Save The Wineandrea gori, camus, chorum, comunicazione, god save the wine, leonardo romanelli, lo straniero, manifesto, marco monaci, montecucco, performance, pievevecchia, roma, sommelier, spettacolo, spettacolo teatrale, tastino, teatro eliseo, terza via del vino, the outsider, the poutsid, valerio binasco

Dal Montecucco a Roma sul Palco con Marco Monaci perchè da questo territorio arriva in scena un vino che è fatto per la condivisione e la convivialità così come un grande classico rivisitato. Non del tutto moderno ma neanche così storico come altre realtà. Quindi forse uno spettacolo di Valerio Binasco: giovane, dinamico ma fortemente legato a una solida e rigorosa tradizione teatrale come quando reinterpreta Lo Straniero di Camus che però in originale (the Outsider) ci piace di più! (altro…)

Vino è Teatro: Terre a Mano Bacchereto è Carmelo Bene, passione sopra ogni altro aspetto

16/12/2012Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Biodinamica e vini naturali, God Save The Wineandrea gori, bacchereto, carmignano, comunicazione, god save the wine, leonardo romanelli, manifesto, performance, roma, rossella bencini tesi, sommelier, spettacolo, spettacolo teatrale, tastino, teatro eliseo, terre a mano, terza via del vino

Da Carmignano Rossella Bencini Tesi ci porta due vini che sono due opere complesse e due piece indimenticabili come un’opera di Carmelo Bene con il suo modo così particolare di raccontare filtrando attraverso la sua passione e immediatezza, sensazioni e sensibilità e poesia sopra quello che è la ragione e la razionalità. (altro…)