Jacopo di Riecine racconta Riecine e la sua imperiosa personalità che da ormai 50 anni racconta il territorio con un vino sempre memorabile. La Riserva 2019 in anteprima mostra una naso ricco e sfaccettato, tra lavanda e ribes rosso e nero, more mirtillo e senape, tabacco, anice e sandalo. Al sorso svela una bocca succosa muscolare ma anche di finezza e spezia, lunghezza a regalare piacere vero per quanto ancora tutto da esprimere aspettando qualche mese di bottiglia.

100% Sangiovese su Calcare e Argilla, 450-500 slm da vigneti Gaiole in Chianti (SI) interamente a conduzione biologica (certificazione ICEA), ETÀ VIGNETI: 25-45 anni, 30 q.li/ha, Vendemmia Settembre/Ottobre 2018. Raccolta a mano con due selezioni: in vigna e su tavolo di cernita vibrante. L’uva è raccolta e selezionata a mano e delicatamente pigiata. La fermentazione avviene in vasche di cemento non vetrificate Nomblot e la macerazione ha una durata di 15 giorni
AFFINAMENTO: 24 mesi in Tonneaux esauste e botti grandi di rovere Grenier e 3 mesi di affinamento in bottiglia
IMBOTTIGLIAMENTO: Gennaio 2021
PRODUZIONE: 4 000 bottiglie da 0,75 Lt, 60 bt da 1,50 Lt