Annata calda e abbondante che regala un vino insolitamente caldo speziato e ricco a queste altitudini, frutta rossa e nera anche in confettura tra lamponi fragole ribes rosso e nero.
chianti classico
I Fabbri Chianti Classico Riserva 2010
Annata fresca e non esplosiva nel Chianti Classico e soprattutto a Lamole al contrario della vulgata che vuole la 2010 eccellente ovunque in Toscana. Ma il vino forse riesce ancora più sottile, acido piccante e originale con note balsamiche e gessose più in evidenza del solito.
I Fabbri Chianti Classico Riserva DOCG 2013
Annata molto buona a Lamole con decorso molto regolare e infatti il vino risponde con una materia ricca ma sempre purissima e mai strabordante perché l’acidità e il tannino la mantengono nei binari del rigore e della sapidità. Scorre su questi binari il naso di questa Riserva fatta con le migliori uve dei vigneti più alti di Lamole e quindi siamo tra viole, lavanda, bergamotto, tabacco e frutti rossi di bosco e anche il sorso è molto coerente, piacevolissimo ma energico dritto, materico e profondo con una continuo ravvivarsi di freschezza e tono tannico.
I Fabbri Chianti Classico 2015
Un esemplare perfetto per capire la specialità di Lamole, i suoi terrazzamenti e la sua capacità di tradurre la verticalità e l’altitudine in gusto, schiettezza ed efficacia espressiva.
Susanna Fabbri e il profumo di Lamole venerdi 13 ottobre a cena da Burde
Tutte le foto della Vendemmia 2017 di God Save The Wine in via Tornabuoni!
Come sempre un piacere e un onore incrociare i calici con il nostro pubblico fedele caldo e competente e ancora di più in un contesto eccezionale come Obica, davvero superlativi tutti i ragazzi per servire gli oltre 400 partecipanti. Trovate qui tutte le bellissime foto della nostra serata, la prima insieme per questo autunno!
Bibbiano Chianti Classico Riserva Vigna del Capannino 2005
Annata molto particolare in Toscana, piovosa e fresca, molto atipica ma adatta a chi ha il manico e sa lavorare il sangiovese. Naso davvero splendido ricco e fitto di rimandi speziato balsamici e floreali con il frutto molto sottile di frutta di bosco e poi tabacco kentucky, humus autunnale. (altro…)
Bibbiano Vin Santo del Chianti Classico San Lorenzo 2010
Un piccolo grande capolavoro di grazia e levità classica bibbianese…malvasia e trebbiano raccolti tardivi per concentrare aromi e gusto poi appassimento per 3-4 mesi fino a poco prima dell’epifania su graticci. Spremitura dolce e poi in caratelli di 4-5 legni diversi dal rovere al castagno passando da acero e frassino.
Bibbiano Chianti Classico Riserva Vigna del Capannino 2008
Una delle ultime annate in commercio per questo sangiovese grosso selezione clonale da Bibbiano che sfodera note umorali boscose e cupe in questa fase con uno svelamento progressivo di frutta di bosco nera tra mirtillo, ribes nero e corredo balsamico tra pepe, alloro, rimo, vetiver e musk.
Bibbiano Chianti Classico Riserva Vigna del Capannino 2007
Annata calda in Toscana e nel Chianti Classico ma dalla quale sono usciti vini notevoli. Questo Capannino al naso è ricco di frutta rossa di bosco lamponi fragole poi vetiver e bergamotto, pepe e alloro a raffrescare.