Settimana bislacca per questo blog ma fortemente connotata alla toscanità del vino, da oggi lunedì 14 dalle ore 10 in poi tuffo nelle Anteprime di Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Nobile di Montepulciano e Brunello di Montalcino. Sarà venerdì e avrò fatto circa 500 km assaggiando quasi altrettanti vini e incontrato (quasi) altrettante persone. (altro…)
leopolda
Backstage della Cena ufficiale, Gallo Nero alle nozze e alcool test per finire
Cena rilassante e sempre nel giusto mezzo tra glamour, business e voglia di stare insieme ieri sera. Ma come si riesce a creare l’atmosfera giusta con il cibo? Come si entra in sintonia con le bottiglie presenti? Ce lo siamo fatti raccontare da Simone Arnetoli di Galateo in un fuori onda prima della cena dove si racconta come sia difficile dare da mangiare a produttori di vino e giornalisti “avvezzati male”. E Silvia Fiorentini ci ha illustrato le novità del Gallo Nero, stampato anche sui matrimoni. Infine da bravi bimbi, dopo aver bevuto e folleggiato seriamente, ci sottoponiamo all’acol test prima di andarcene a casa… Tutto dopo il salto! (altro…)
Assaggi Chianti Classico 2008, e alcune note su annata e Riserva 2007
Come annunciato, su Intravino la prima parte degli assaggi 2008 del Chianti Classico (la seconda in onda stamani), annata un pò contraddittoria con pochi ma strepitosi acuti e non facile da leggere per molti vini. Sembra meglio in Val d’Elsa e San Casciano e Gaiole rispetto ad altrove ma forse è davvero troppo presto per dirlo. Mentre la 2007 e le riserve 2007 fanno già gridare alla ottima annata e a grandi risultati.
Nel video dopo il salto ce ne parlano Riccardo Viscardi e Gianni Fabrizio (Gambero Rosso)). (altro…)
Qualità prezzo e grandi “cru” alla toscana: parla Marco Pallanti
Appena iniziati gli assaggi (una difficile annata 2008 con pochi acuti ma buona qualità generale, grandi riserve 2007) e già siamo nel vivo qui alla Leopolda con una conferenza stampa risicatissima ma che dice l’essenziale ovvero che la crisi c’è ma la reazione è stata già buona, il resto lo farà il grande rapporto qualità prezzo del Chianti Classico, l’attenzione alla qualità e il senso di terroir sempre più marcato con l’apparire di molti cru aziendali da singolo vigneto, una relativa novità nel Chianti Classio. Ma sentiamo cosa ne pensa Marco Pallanti direttore del Consorzio nell’intervista (dopo il salto) : (altro…)
Degustazione formaggi: Corzano e Paterno e Sagrantino di Montefalco Alzatura
Continuiamo l’esplorazione dei formaggi, dopo la parentesi dedicata alla presentazione vini dell Espresso alla Leopolda, sia quella dei vini, che quella dei ristoranti, torniamo ai nostri formaggi e afforontiamo la questione dei delicati abbinamenti con i formaggi molto particolari come quellki appunto di Corzano e Paterno. E già che ci siamo vi presentiamo uno dei grandissimi rossi italici, ovvero il Sagrantino di Montefalco.
Inconsueta ma molto interessante anche dal punto di vista di un sommelier l’