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Alla scoperta delle IGT DOC e DOCG italiane

A contarle, specie negli ultimi mesi (vedi qui questo post di Numeri del Vino) c’è da perdere il capo ma restano sempre la miglior via per conoscere il nostro territorio e le molteplici tipologie di vino che siamo in grado di produrre in Italia. Ho accolto con molto interesse questa iniziativa di FederDoc per promuovere la conoscenza delle denominazioni italiane (IGT, DOC e DOCG) soprattutto quando lo sforzo è un libretto agile e ben fatto , degno bignami della situazione, utile anche per i sommelier alle prese con i concorsi. Oltre al cartaceo anche un bel CD con mappe e legislazione in merito.  Vi riporto qui  il comunicato veicolato dai bravi ragazzi dello Studio Umami e soprattutto l’elenco di dove potete ritirarli gratuitamente (oltre che da Burde, ovvio!) (altro…)

La prefazione di Scienza e Cucina…

scienza e cucina scottiAlla faccia dell’itablet, iSlate o iPad e del Kindle 8o qualsiasi cosa Apple presenterà stasera alle 19)  quest’anno per me si apre sotto il segno dei libri! Non bastasse la piccola partecipazione nel bel successo (oltre 12mila copie) del libro di Luciano Pignataro e l’imminente uscita di Un etto di marketing (è un etto e mezzo, lascio)? di Massimo Carraro con un case study dedicato a questo blog, (  pure e altri due progetti per ora top secret), ieri vi ho presentato appunto l’ultimo libro di Alberto Scotti Douglas ex collega ai tempi di KiOSCO e una delle persone più brillanti e simpatiche che conosca. (altro…)

Mamme e babbi ai fornelli? C’è “Scienza e Cucina”! In libreria

scienza e cucina scottiSe siete mamme e babbi che amano spadellare e cucinare e volete cogliere l’occasione per insegnare un pò di  fisica e chimica ai vostri pargoli (visto che in genere al terzo ingrediente pensano già ad altro) ecco un libro pieno di idee e di spunti, uscito sotto Natale e ormai alla seconda ristampa. Lo ha scritto il mio ex collega di Europrogettazione, (nonchè figlio della mia amatissima profe di Biologia al liceo),  Alberto Scotti Douglas , io mi sono limitato a scriverne la prefazione… (altro…)

Idee regalo per Natale: “101 vini da assaggiare almeno una volta nella vita” oggi su Sky e in libreria!

Se non vi basta sapere che il libro è di Luciano Pignataro, oggi a Casa Alice (416 Sky,  7,30, 12,30  e 19:30) il Lucianone nazionale del vino ve ne parlerà in prima persona. Non sono molto obbiettivo parlandovi di questo libro dato che è proprio qui che in terza di copertina ho ricevuto l’onore di essere citato da Luciano come una delle fonti consultate per redigere la lista,  però ecco, di motivi per dargli almeno un’occhiata non sono pochi. Ad esempio il libro comincia parlando di soldi… (altro…)

Le ricette del Cavolo alla prova del Santo Bevitore

Grande folla ieri alla presentazione del libro  di Sigrid Verbert aka Cavoletto di Bruxelles al Santo Bevitore…e girando tra la folla (qui tutte le foto), si fa presto a capire qual’è il segreto del cavoletto e del suo successo… Per andare più a fondo, al solito munito di telecamera ho chiesto un pò di informazioni non solo ai fans ma anche e soprattuto ai bravi Claudio e Nicola, il tandem di chef del Santo Bevitore, per sapere come sono queste ricette da mettere in pratica. Ecco cosa è venuto fuori… (altro…)

La Belle Epoque (2002) a Milano, cose d’altri tempi

Alla cena, su questo tavolo quasi sospeso nel vuoto, bellissimo a dire la verità,  non eravamo stati invitati, però la festa con champagne a fiumi (letteralmente, mai visto champagne versato con questo ritmo) non potevamo perdercela.

Piove a Milano come sempre ma dentro l’atmosfera è perfetta (sbirciate le foto), il dress code “black tie, mask and flowers” viene presa sul serio e gli ostiti “selezionatissimi” si adeguano e sfilano Nancy Brilli, Giorgio Pasotti (sì, sta ancora con la Romanoff, c’era pure lei), Valentina CErvi e diversi altri cognomi importanti come La Russa (junior), Mondadori, Monti (sì, l’editore) perchè c’era non solo da degustare in anteprima la cuvèe Belle Epoque ma anche il libro “The art of Vintage” di Electa Mondadori. (altro…)