Non siamo tipi da lasciarsi sfuggire nè la possibilità di verificare se è vero che lo Champagne è davvero la bevuta ideale al mare al tramondo nè il fatto di provare a confutare il tutto sostenendo che sia ormai un luogo comune. La verità sta nel mezzo e come sempre lo Champagne, qui con Nicolas Feuillatte, sa adattarsi ad ogni momento sottolineando quanto ha di speciale o rendo unico un momento che potrebbe risultare monotono per quanto piacevole. (altro…)
E’ capitata proprio nel momento giusto la possibilità di mettere alla prova Wine Emotions, l’app di Frescobaldi per assaggiare i vini e legarli ad una emozione, ad un ricordo, ad un’immagine. Quanto sei su una terrazza versiliese le suggestioni si sprecano ma spesso ci permettono proprio di descrivere un vino in maniera nuova e più adatta rispetto ai paroloni classici di tanti giornalisti e sommelier. (altro…)
Suggestione della danza e delle acque già dall’etichetta per Arabesque, il vino di Guicciardini STrozzi legato all’estate, al mare e alla voglia di vivere. Degustato a bordo vasca ha mostrato la capacità di legarsi con l’ambiente e con le emozioni estive di tutti noi in una bella serata di fine luglio in Versilia. Quanto conta la suggestione nell’apprezzare un vino? (altro…)
L’Estate ormai sfoggia sempre più i vini rossi sulle tavole ci sorprendiamo sempre meno di vedere vino rosso abbinato in maniera creativa sulla spiaggia. Di più quello di San Felice presenta anche la particolarità di portare con sè il Pugnitello e il suo carattere speziato. Spezie e grandi profumi anche nel rosato di Perolla con sangiovese , cabernet e ciliegiolo a dare un gusto particolar e accattivante, frivolo ma capace di sfidare gli anni, sempre difficile per un rosato. (altro…)
Due chiacchere tra bordovasca e in riva al mare con Tenuta la Badiola e i loro vini Acquagiusta a base di Vermentino, il bianco, un rosso bordolese ma peso piuma e un rosato particolare sempre più buono e azzeccato ogni anno prodotto con uve Alicante, sinonimo di Grenache, una classica uva presente da secoli in Maremma e usata tradizionalmente per il taglio del sangiovese nel Morellino di Scansano. (altro…)
E finalmente siamo riusciti a sbarcare sul mare e portare il concept del bere vino in maniera semplice ma approfondita e seria senza paroloni e concetti astrusi. Nel portare tutto questo al mare la possibilità di trasformarsi in “solo” una grande festa era alta ma grazie al nostro pubblico, molti fiorentini in trasferta ma anche altrettanti e più vacanzieri e indigeni versiliesi, è andato tutto nel modo giusto. (altro…)
Tra le aziende più grandi e rappresentative per la qualità franciacortina, Contadi Castaldi ha sempre incarnato lo spirito della delicatezza e suadenza del Satèn, cremoso e floreale ma per l’Estate riservano sorprese anche gli abbinamenti con il Brut e il sempre più stuzzicante Rosè millesimato , tutti vini che scoprirete in formato magnum sulla terrazza dell’Hotel Baglioni a Firenze domani sera 19 Luglio! (altro…)
Da Castellina fino in tutto il mondo con vini da ogni angolo di Toscana, Andrea e Cesare Cecchi negli ultimi anni hanno saputo allargare la propria idea di vino piacevole da bere senza mai esagerare con concentrazione, corpo e alcol accanto al consolidamento della linea storica di vini tradizionali rossi e da invecchiamento. Una strada che oggi (e ora in Estate) si rivela quanto mai azzeccatta e moderna come potrete assaggiare di persona il prossimo 19 luglio sulla Terrazza dell’Hotel Baglioni a Firenze: (altro…)
Da sempre uno dei marchi italiani più noti all’estero, Ruffino è sempre più impegnata a far conoscere i vari pezzetti di Toscana dove vengono prodotti i vini delle varie tenute ma soprattutto a fornire esperienze di bevuta che aiutino chiunque a sentirsi italiano o in Toscana anche solo per lo spazio di una bevuta. Che questa estate sarà soprattuto rosa… (altro…)
Una grande tenuta di 100 ettati di cui 30 a vigneto che Giuseppe Passoni cura con attenzione e rispetto per il territorio pur concedendosi esperimenti con vitigni internazionali e cercando di dare un anima anche al sangiovese di queste colline. Ma sono le Vernaccia di San Gimigano di Mormoraia che riescono davvero a esprireme emozioni e sensazioni territoriali ed eleganti, di nuovo in auge in questi anni e in questa Estate, a cominciare dalla terrazza dell’Hotel Baglioni il prossimo 19 Luglio! (altro…)