vino
Andar per funghi, tartufi…e vino!
La stagione è propizia per dedicarsi alla ricerca dei vini ideali per abbinare a piatti con funghi o tartufi…sempre una buona scusa per ricercare profumi e sensazioni particolari che solo questa “mezza stagione” può regalarci. In edicola su Business People di Novembre indaghiamo la questione e proponiamo alcune etichette che non vi deluderanno! (altro…)
Etna, e voi come lo presentereste in società?
E’ quello che ci siamo chiesti in redazione prima di metter mano ad una panoramica di vini etnei… Sì perchè la montagna ha tanti nomi quanti significati e il vino che vede nascere sta attraversando un periodo fortunatissimo dal punto di vista della critica internazionale e nazionale spingendo molti ad assaggiarne qualche bottiglia. Cosa dobbiamo sapere per scegliere il nostro Etna a tavola? (altro…)
Tenute Casadei e la sfida alla Grande Bellezza tra Toscana e Sardegna
Dal “sogno mediterraneo” alla Sardegna, Casadei ha sempre cercato nella lucentezza del rosso i tanti elementi del fascino che il vino porta con se’. Si può farlo alla Rufina, in Maremma e anche in Sardegna, sempre alla ricerca di una eleganza, non sempre facilissimo, e di autenticità. Ma mettersi alla prova e a cogliere la perfetta maturità del frutto è il lavoro di ogni vero vignaiolo… (altro…)
Cecchi e l’Arte, Grande Bellezza di Toscana
La Grande Bellezza per chi vive e lavoro nel vino è tutto attorno a noi, la vera sfida è far entrare attraverso il vino l’Arte e altre connotazioni interessanti delle quali il vino possa farsi ambasciatore. Cecchi di recente ha inaugurato mostre e inizative creando momenti dedicati all’arte contemporaneo come il sostengo al Festival Schermo dell’Arte a Firenze. Vino e Bellezza sempre vicini all’Arte, un qualcosa che dovrebbe caratterizzare tante vicende italiane… (altro…)
MArco Benvenuti, il Paraggio e la Grande Bellezza della Maremma
Chi conosce non può non rimanere estasiato dalla bellezza delle sue montagne, colline, il mare, le isole. La Bellezza fa parte della Maremma e dei suoi vini come nel caso di Marco Benvenuti e i suoi vini biologici a Magliano. Sangiovese sopra tutti ma anche l’Alicante, ormai autoctono da secoli. (altro…)
Oltrepo’ Pavese, riscoprire la sua vocazione
Non è facile far capire ai consumatori che per anni e anni hanno bevuto vino dell’Oltrepo’ senza saperlo perchè questo è stato e in parte lo è ancora oggi un grande serbatoio di vino per la produzione di spumanti. Ma ha molto da dire anche come territorio come hanno capito molti appassionati che lo hanno scoperto con Fabiano Giorgi durante l’ultimo God Save The Wine al Fusion. (altro…)