La vigna sul Mare di Capalbio è la cantina di Massimo Masini che nasce dalla stessa terra di Niki de Saint Phalle e del suo immaginifico giardino dei Tarocchi. Figlio del grande pittore Gimas, Massimo sceglie questa terra per i suoi sogni enoici e siamo felicissimi venerdi 15 ottobre di farvi scoprire questo atto d’amore per un territorio meraviglioso da un grande collezionista d’arte come lui con la sua Vigna sul Mare. Vini che incarnano il terroir del mare maremmano estrae sorprendenti bollicine e syrah di profondità ed eleganza.
Ecco il menu speciale a cura di Paolo Gori
- Crostini maremmani
- Grandinina in brodo di macchia
- Tortelli ricotta e spinaci
- Stufato maremmano
- Tortelli dolci
Vini in Abbinamento:
Brut Metodo Classico Brut Rosé della Capita syrah
Cor d’Or Vermentino 2019
Toscana Syrah IGT Guido Moro 2018
Pietro NEro Cabernet IGT 2018
Gimas Capalbio Rosso Riserva 2018
Tutto il menu e i vini tutto compreso 35€.
info e prenotazioni info@daburde.it oppure via telefono 055317206