Da Castellina in Chianti, il luogo dove si incontrarono i due cavalieri partiti l’uno da Siena e l’altro da Firenze per dividere il Chianti Classico tra le due duellanti storiche, ecco una realtà come Rocca delle Macìe che da “nuova” si sta trasformando in una realtà tradizionale interiorizzando un territorio e facendo propri una cultura e un paesaggio tipici delle colline senesi. E che non ha paura di lanciare sfide a portare nel mondo altri pezzi di Toscana come la cultura della costa con il proprio Vermentino e l’entroterra maremmano con il Morellino di casa, tutti vini in assaggio nella serata di apertura di Wine Town al Loft di Piazza del Carmine .

Ne parliamo con Valeria Canu, responsabile comunicazione: (altro…)

Andrea e Cesare Cecchi rappresentano una storia particolare nel mondo del vino toscano dal vino semplice di tutti giorni fino al gioiello di casa Coevo presente nei migliori ristoranti italiani, il focus è sempre sul consumatore e le sue esigenze. Che include il raccontare arte e contesto storico di ogni proposta. Quindi ecco mostre e gallerie e sponsorizzazioni di eventi culturali importanti e allo stesso tempo mai perdere di vista la piacevolezza di un vino (di cui ne assagerete alcuni nella serata di apertura di Wine Town al Loft
di Piazza del Carmine) e del momento del suo consumo che rischia di ingessarsi troppo.

Ne parliamo con Andrea Cecchi: (altro…)