Monthly Archives: Settembre 2009

Marco Anichini a Reims per l’Italia…vice-Ambassadeur pour l’Italie suona poi tanto male?

Anche questa è andata, nel senso che sono riuscito a piazzarmi di nuovo secondo. Però almeno stavolta avevo la scusa di avere di fronte uno dei pià grandi comunicatori dello Champagne in Italia oggi, ovvero Marco Anichini (mano a dirlo toscano pure lui, produttore di vino a Sinalunga) alla quarta finale qui al concorso Ambassadeur du Champagne.

Non l’ennesimo master o concorso all’ultimo bicchiere versato o al dodicesimo riconoscimento floreale nascosto ma un concorso basato sulla comunicazione del vino, innovativa ma anche adatta a chi il vino non lo conosce. (altro…)

Metti una cena a Salsomaggiore con gli Angelini

Difficile essere lucidissimi dopo una sontuosa cena preparata da Vissani in persona (dopo mesi di discussioni sul menu e sulla location, mi dicono dalla regia) ma davvero particolare e per una volta con il giusto spazio a cibo e vino, mai in secondo piano nonostante fossimo circondati da Miss di ogni dove e italica bellezza.  (altro…)

Semifinalisti Trofeo Berlucchi 2009: a Melfi sarà grande lotta sotto il Vulture!

Con un pò di nostalgia, visto che quest’anno non sarò della partita, eccovi la lista dei semifinalisti del 2 Ottobre del trofeo Berlucchi 2009 Miglior Sommelier D’Italia, il premio più ambito da tutti i nostri sommelier, quello che ti cambia la vita professionale e che ripaga di anni e anni di duro impegno e sacrificio. Ovviamente il tutto si svolgerà come di consueto  all’interno del Congresso Nazionale AIS, quest’anno a Rionero del Vulture (PZ), terra dell’Aglianico.

Ci sono alcuni “soliti noti” già campioni affermati come Cristiano Cini, Luca Martini e Andrea Balleri (tutti toscani…senza contare anche Gabriele del Carlo, in forza a Pinchiorri;-)), Angelo di Costanzo, Davide Staffa, Roberto Anesi ma quello che più colpisce è che ci sono moltissime new entry, segno che il premio funziona, ovvero stimola e invita a migliorarsi nella professione, anche e soprattutto per chi si affaccia adesso a questo mondo del vino.

Ecco la lista: (altro…)

Uto Ughi, Firenze e la sinfonia della cucina toscana. Quale musica sulla bistecca?

Ci voleva un grande evento come l’inaugurazione dell’Auditorium della Cassa di Risparmio di Firenze a Novoli per avere il grande Maestro Uto Ughi a cena da Burde (tirato a lucido durante le ferie…) e per veder parcheggiato davanti al ristorante l’oggetto più prezioso di sempre.

Non le “solite” Porsche o Ferrari o Hummer ma lo Stradivari prodigioso che suona nelle circostanze più importanti.  Non ci siamo fatti scappare l’occasione per chiedergli cosa ne pensa di Firenze e della sua cucina e se, visto che se ne parla tanto, quale sia la musica migliore per la cucina toscana! (altro…)

Andy Luotto NON è lo chef de Lo Sparviere…ma se siete in Franciacorta il 21 settembre passate in azienda per cena!

Cerco sempre di essere scrupoloso quanto un giornalista (senza ironia, please) quando scrivo articoli sia per il blog che per la carta stampata ma ogni tanto qualcosa sfugge! Su BusinessPeople attualmente in edicola scrivendo delle feste del vino di settembre faccio riferimento all’azienda Lo Sparviere (di proprietà dei Fratelli Beretta) citanto Andy Luotto come loro chef.

In realtà Andy sarà solo protagonista una serata in Franciacorta, precisamente il 21 settembre, mentre il suo locale dove lo trovate ogni altra sera è a Sutri (VT, Ristorante Il D’Angeli). (altro…)

Toscana Lab Camp a Palazzo Strozzi: tutti a discutere di web 2.0 in centro a Firenze

Il tema non potrebbe essere più attuale e la location difficilmente più bella visto che saremo in Palazzo Strozzi a discutere di Scenari della Comunicazione Digitale con politici, tecnici e imprenditori a cercare di capire dove va a parare la grande rivoluzione della comunicazione in atto ai tempi di Twitter, Facebook e tutto il web sociale. Farò la mia parte, trattando di enogastronomia sul web, al mattino di venerdì 18 settembre e al pomeriggio sarà anche il turno di Elena Farinelli. (altro…)

Alberese e vino, padre e figlio: è il terroir baby, a Lamole

Uno dei Chianti più alti, uno dei figli più puri dell’alberese, del galestro e delle esposizioni migliori del Chianti fiorentino, e un vino decisamente sottovalutato. Eppure il mitico “vin di lamole” era proverbialmente un vino considerato superiore da sempre (e magari potete verificarlo di persona nella Rassegna in programma questo weekend, assaggiando le tante aziende che provengono da questa zona come Castellinuzza e Piuca, I Fabbri, Vignamaggio). Per approfondire Alberto Ugolini (brand ambassador e curatore dei video su YouTube del gruppo Santa Margherita) ha invitato un manipolo di giornalisti e blogger in mezzo ai vigneti…

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