Presentazione delle nuove etichette e dei nuovi vini per Viticoltori Il Ponte con un elegante prosecco e dei vini che seducono al primo naso come l’Incrocio Manzoni e il Raboso tutti vini accesi, verdi e luminosi nella loro veste e che invogliano a bere senza troppi pensieri. (altro…)
“Da Burde” relazione storica Ecco Una relazione sulla vita dell’azienda, dalla costituzione ad oggi, dalla quale si evince in particolare la continuità storica dell’impresa
Il fondatore della ditta “Burde” è stato Egiziano Barducci (nato a Firenze il 9 dicembre 1876, morto nel 1953) che con la moglie Giulia iniziò l’attività come rivendita di generi alimentari in via Vittorio Veneto n. 260, allora Comune di Brozzi/FI, attualmente corrispondente al n. 80 rosso di via di Peretola del Comune di Firenze (vedi allegato 1, allegato 2 e allegato 3).
Estate tempo di aria aperta, note libere e tanta musica a riempire ogni spazio, compresi gli immaginifici spazi delle nostre cantine più belle. Quest’anno Melodia del Vino parte appunto dal Bargino dalla nuova cattedrale del vino dei Marchesi Antinori per attraversare tutta la Toscana fino in Maremma e Montalcino da Rocca di Montemassi, Rocca di Frassinello e Castello Banfi. (altro…)
Tra le tenute che Antinori ha acquisito e spesso rigenerato a nuovo splendore nel mondo, una delle più particolari è questa tenuta fiesolana che usa il clima fresco e ventilato dell’antica collina per regalarci un bianco fruttato e sapido ideale per le serate estive. (altro…)
Non è mai troppo tardi per imparare a cucinare ad un certo livello e se la “prof” è la dolcissima Maria Probst de La Tenda Rossa state sicuri che le “Lezioni di Cucina” che si terranno a Salvadonica in Chianti a partire dal prossimo 26 Giugno (ma non preoccupatevi andranno avanti fino a fine agosto) saranno una scoperta continua di sapori e segreti replicabili nella vita di tutti i giorni e non solo quando vorrete stupire i vostri amici con inviti a cena speciali. (altro…)
Tra i tanti motivi per amare i vini siciliani c’è quello che sono in grado di riportarti in posti magnifici carichi di suggestione e magia. Sia che si tratti dell’Etna e della sua limpida mineralità nel Gaudensis metodo classico sia che si tratti del rosso dei tramonti a Favignana, Firriato continua la ricerca di una Sicilia meno barocca nel bicchiere ma sempre indimenticabile nel ricordo. (altro…)
Forse non tutti conoscono Yelp e quindi può valer la pena cominciare subito con una festa per capire come funziona questa community che nasce sul web per recensire e segnalare ristoranti e locali in maniera molto più collaborativa e meno aggressiva di TripAdvisor. Soprattutto Yelp si caratterizza per l’organizzazione di eventi particolari e originali aperti ai propri iscritti che spesso si rivelano ben pensati e condotti in maniera sorprendentemente bene, specie per noi abituati ai contesti classici di degustazione e assaggio. Per verificare di persona vi segnalo la prima Fiera Enogastronomica Fiorentina di Yelp per il prossimo martedì 25 giugno. (altro…)
Tra i marchi più ingiustamente sottovalutati in Italia tra le grandi Maison c’è sicuramente Lanson che pure vanta uno dei marchi più riconoscibili del panorama della Champagne. Lanson ha appena celebrato il 250° anniversario dalla sua fondazione (nel 1760). In cantina grandissimo è stato il lavoro negli ultimi anni (25) di Jean-Paul Gandon che ha saputo rinnovare nel tempo lo stile della Maison pur rimanendo sempre fedele a se stessa. (altro…)
Scusate la pubblicità progresso molto personale ma dato che molti me lo hanno chiesto nei mesi scorsi volevo prontamente comunicarci che il mio Manuale di Conversazione sullo Champagne è adesso disponibile anche come ebook su Amazon Store e altre piattaforme ad un prezzo davvero interessante ovvero 3,49€. Della serie, risparmiate sul libro ma non sullo Champagne! (altro…)