Andrea Gori

Sommelier, giornalista pubblicista, scrittore e ristoratore da 4 generazioni a Firenze con la Trattoria da Burde di famiglia, fondatore del Dissapore Network e Intravino, i siti web più frequentati dell'enogastronomia italiana. Scrivetegli pure a burdedj[@]gmail.com

Aurora Endrici e la plasticità della bollicina Carpenè Malvolti #vinitaly

Tradizione ma apertura al futuro e la grande novità del primo Cartizze firmato Carpenè: ma la bollicina va davvero bene ovunque? Ne parliamo con Aurora Endrici di Vini Buoni d’Italia qui a Vinitaly. E inventiamo anche il termine “plasticità” della bollicina che in effetti ci mancava! (altro…)

Talk Show Rufina #vinitaly: I Veroni, Fattoria il Lago, Podere IL Pozzo e Fattoria Grignano si raccontano

Eleganza, freschezza, longevità e terroir con sensibili differenze che si riflettono nei vini: Ne parlano Lorenzo Mariani per I Veroni, Alfredo Masetti per Fattoria Grignano , Filippo Spagnoli per Fattoria il Lago e Gianfranco Caselli per Podere il Pozzo.
Alla ricerca delle parole della Rufina! (altro…)

Sergio Zingarelli: il vino italiano agli Italiani, prima di tutto Rocca delle Macie #vinitaly

Rocca delle MAcie in Italia e in Toscana, portare il territorio all’estero ma prima di tutto agli italiani che forse non lo conoscono davvero, ne parliamo con Sergio Zingarelli a Verona davanti ad un bicchiere di Tenuta Sant’Alfonso 2008, Chianti Classico. (altro…)

Backstage Marco Stabile al Borro di Ferragamo, come nascono i veri Hamburger #vinitaly

Grande presenza e grande personaggio ormai Marco Stabile che in uno spazio dove faticheremmo a camminare riesce ad imbandire un pranzo succulento e completo presso lo stand della Tenuta il Borro dei Ferragamo, ecco la sua sfida: (altro…)

Litorale Cecchi miglior packaging a Verona, mette voglia di sdraio e mare? Ecco il Vermentino a #vinitaly

Il Vermentino è di gran moda in Italia e in genere sulle coste italiane ed ecco che la nuova veste del Litorale conquista premi per la freschezza che porta con sè, ne parliamo con il direttore commerciale Cecchi Luca Stortolani e scopriamo che… (altro…)

La prima volta del Vin Santo al Borro, Luca Martini degusta con noi #vinitaly

Luca Martini campione italiano sommelier degusta con noi il primo vin santo da Il Borro, l’azienda Ferragamo ormai notissima in tutto il mondo. E nessun azienda toscana può fare a meno della dolcezze del vino di riferimento regionale in merito. Ed è un vino che sorprende al suo esordio. Ne parliamo con Salvatore Ferragamo: (altro…)