Luigi Maffini è un personaggio positivo e di spicco per il mondo del vino nel territorio campano del Cilento. Ha seguito le orme del padre Pietro, agronomo, che nel 1972 ha impiantato il primo vigneto in località Cenito di Castellabate e nel 1996, ha preso in mano le redini dell’azienda agricola abbandonando la vendita dello sfuso ed iniziando ad imbottigliare con la propria etichetta. Si sente allievo di Luigi Moio il luminare dell’enologia nazionale che non solo è stato suo professore all’università, ma lo ha consigliato e lo continua a seguire nei suoi successi, di cui avrete abbondante assaggio il prossimo Giovedì Grasso al Westin Excelsior. (altro…)

Uno dei luoghi più significativi del Chianti Classico in quel di Gaiole ha visto nascere nel 2006 grazie a Dan ed Ellen Lugosch un’azienda subito improntata alla tradizione ma con mentalità moderna e vicininissima alle istanze del vino  naturale e biologico. Giacomo Mastretta è il giovane enologo che produce questo grande Sangiovese che profuma di Chianti e di fatica contadina schietta senza perdere di vista la piacevolezza  e il frutto, tutto verificabile il prossimo Giovedì Grasso al Westin Excelsior! (altro…)

Da Montepulciano, una realtà che vuole comunicare un’idea di eleganza e tradizione con il linguaggio più universale possibile e quindi musica, immagini, persone e soprattutto un vino Carbon Free che nasce da una cantina modernissima appena inaugurata immersa letteralmente  nella natura e che sfruttando geotermia, pannelli solari e criteri costruttivi avveniristici riesce a non pesare sull’ambiente e produrre vini a consumo di Co2 praticamente nullo ma di una saporosità particolare come verificherete il prossimo Giovedì Grasso. (altro…)