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Il vino è trasparente, verde e profuma di futuro: la green economy nel bicchiere

12/09/2011Andrea GoriBiodinamica e vini naturali, Business People Articoliandrea gori, articolo, bio, biodinamica, business, caiarossa, cantina, casaclima, costa, ginori lisci, green, people, salcheto, settembre, tenute

Parliamo seriamente di verde ma non quello dei soldi per stavolta ma della cosiddetta “green economy” con tutto quanto si sta muovendo nell’universo eco e bioqualchecosa, forse il settore più importante dove l’uomo dovrebbe impegnarsi per creare prospettive di lavoro sostenibili sia dal punto ambientale e sociale Il mondo del vino non fa eccezione e anzi forse si pone come leader nel cavalcare questo fenomeno e mostrare agli altri settori come si possa lavorare in maniera sostenibile e qualitativa. Ecco il tema cui è dedicato Business People di Settembre (in edicola da oggi ma già scaricabile su iPad e iPhone) e anche il mio spazio. (altro…)

Anteprima Wine Town 23 Settembre: Rocca delle Macìe

10/09/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, anteprima, antinori, borro, bruna baroncini, cecchi, ferragamo, festival, gala, galateo, God Save The Wine, leonardo tozzi, levoni, location, loft, maremma, riccardo chiarini, ruffino, salumi, serata apertura, shire, town, wine

Da Castellina in Chianti, il luogo dove si incontrarono i due cavalieri partiti l’uno da Siena e l’altro da Firenze per dividere il Chianti Classico tra le due duellanti storiche, ecco una realtà come Rocca delle Macìe che da “nuova” si sta trasformando in una realtà tradizionale interiorizzando un territorio e facendo propri una cultura e un paesaggio tipici delle colline senesi. E che non ha paura di lanciare sfide a portare nel mondo altri pezzi di Toscana come la cultura della costa con il proprio Vermentino e l’entroterra maremmano con il Morellino di casa, tutti vini in assaggio nella serata di apertura di Wine Town al Loft di Piazza del Carmine .

Ne parliamo con Valeria Canu, responsabile comunicazione: (altro…)

Anteprima Wine Town 23 Settembre: Ruffino

09/09/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, anteprima, antinori, borro, bruna baroncini, cecchi, ferragamo, festival, gala, galateo, God Save The Wine, leonardo tozzi, levoni, location, loft, maremma, riccardo chiarini, ruffino, salumi, serata apertura, shire, town, wine

Arte storia e vino sono gli elementi che hanno portato a diventare quasi un’icona della toscanità la Riserva Ducale di Ruffino che compie 80 anni proprio quest’anno…ma la Toscana vuol dire tante realtà e tanti scorci di paesaggio e di storia che si susseguono come le varie Tenute di Ruffino da Montepulciano a Castellina in Chianti, da Greve fino a San Casciano e ciascuna ne racconta una parte invitandoci a scoprirne sempre qualcosa di più, come potrete assaggiare nella serata di apertura di Wine Town al Loft di Piazza del Carmine.

Ne parliamo con Francesco Sorelli, Responsabile Comunicazione – Public Relations Manager. (altro…)

Burde alla corte dei Savoia per festeggiare l’Unità d’Italia, dal 20 al 25 Settembre siamo a Torino!

09/09/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, Icchè mi succedealba, andrea gori, banfi, burde, cucina, dissapore, eataly, osterie unite d'Italia, paolo gori, serralunga, torino, toscana, trasferta

Ebbene sì, per una settimana (da mercoledì a sabato a cena e la domenica a pranzo con un prologo il 20 a Eataly) il nostro Paolo Gori sarà a Torino e in Langa a Serralunga per partecipare al progetto Osterie unite d’Italia di Oscar Farinetti che fin dall’inizio ha tenuto ben presente Burde. Da bravi patrioti e vogliosi di far assaggiare le nostra specialità oltre i nostri confini invieremo Paolo Gori nella spettacolare cucina a vista nella tenuta di Fontanafredda dove potrete incontrarlo e cenare quasi come se foste a Firenze. (altro…)

Anteprima Wine Town 23 Settembre: Tiberini Montepulciano

08/09/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, anteprima, antinori, borro, bruna baroncini, cecchi, ferragamo, festival, gala, galateo, God Save The Wine, leonardo tozzi, levoni, location, loft, maremma, riccardo chiarini, ruffino, salumi, serata apertura, shire, town, wine

Montepulciano rappresenta una zona molto interessante per approfondire gli aspetti legati alla storia (fu fondata dal re etrusco Porsenna e già allora vi si produceva vino!) al territorio e al mondo con cui questi si intrecciano con quello che troviamo nel bicchiere. Una denominazione dove accanto ad eccellenti vini a 100% Prugnolo Gentile (il nome locale del Sangiovese) si affiancano prodotti (alcuni in assaggio nella serata di apertura di Wine Town al Loft di Piazza del Carmine) come i più classici Nobile dove il prugnolo si unisce a vitigni locali in combinazioni particolari che risentono in maniera sensibile delle variazioni dei suoli.

Luca Tiberini con la sua gamma prova a raccontarci di questo luogo. (altro…)

Anteprima Wine Town 23 Settembre: Cecchi

06/09/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, anteprima, antinori, borro, bruna baroncini, cecchi, ferragamo, festival, gala, galateo, God Save The Wine, leonardo tozzi, levoni, location, loft, maremma, riccardo chiarini, ruffino, salumi, serata apertura, shire, town, wine

Andrea e Cesare Cecchi rappresentano una storia particolare nel mondo del vino toscano dal vino semplice di tutti giorni fino al gioiello di casa Coevo presente nei migliori ristoranti italiani, il focus è sempre sul consumatore e le sue esigenze. Che include il raccontare arte e contesto storico di ogni proposta. Quindi ecco mostre e gallerie e sponsorizzazioni di eventi culturali importanti e allo stesso tempo mai perdere di vista la piacevolezza di un vino (di cui ne assagerete alcuni nella serata di apertura di Wine Town al Loft
di Piazza del Carmine) e del momento del suo consumo che rischia di ingessarsi troppo.

Ne parliamo con Andrea Cecchi: (altro…)

Anteprima Wine Town 23 settembre: Consorzio Chianti Classico

05/09/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, anteprima, antinori, borro, bruna baroncini, cecchi, chianti classico, ferragamo, festival, gala, galateo, God Save The Wine, leonardo tozzi, levoni, location, loft, maremma, riccardo chiarini, ruffino, salumi, serata apertura, shire, town, wine

Dai tempi del Vasari che lo raffigurò in un celebre affresco, il Consorzio dal gallo nero ha sempre identificato in maniera strettissima i valori di un territorio con quelli dei suoi vini e del bello dei suoi paesaggi tanto che è sempre difficile assaggiarne un bicchiere senza tornare per un attimo nelle colline incantevoli che producono questi vini. E oggi che la qualità dei vini è di livello internazionale e sempre più elevata, l’attenzione è puntata ancora di più sulla comunicazione di tutto ciò che sta attorno al vino. Ne parliamo con Gerardo Giorgi, Marketing e Comunicazione e ovviamente con i gioielli in assaggio nella serata di apertura di Wine Town al Loft di Piazza del Carmine: (altro…)

Anteprima Wine Town 23 settembre: Tenute Toscane di Bruna Baroncini

03/09/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, anteprima, antinori, borro, bruna baroncini, cecchi, ferragamo, festival, gala, galateo, God Save The Wine, leonardo tozzi, levoni, location, loft, maremma, riccardo chiarini, ruffino, salumi, serata apertura, shire, town, wine

Dagli inizi a San Gimignano e a Montepulciano, l’azienda e le tenute di Bruna Baroncini hanno abbracciato col tempo tutta la Toscana e tutte le grandi espressioni del sangiovese comprese ovviamente Montalcino e il grande Chianti Classico di Castelnuovo Berardenga. Dal punto di vista personale invece Bruna è arrivata fino in Georgia per riscoprire le origini della vite e capirne ogni sfumatura comunicativa, come dimostreranno i prodotti in assaggio nella serata di apertura di Wine Town al Loft di Piazza del Carmine.

Bruna ci sembra la persona perfetta con cui discutere di arte, storia paesaggio e di come il vino venga veicolato grazie a questi e viceversa. (altro…)

Anteprima Wine Town 23 Settembre: Levoni Salumi

02/09/2011Andrea GoriCibodiario, Eventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, anteprima, antinori, borro, cecchi, ferragamo, festival, gala, galateo, God Save The Wine, leonardo tozzi, location, loft, maremma, riccardo chiarini, ruffino, serata apertura, shire, town, wine

Salumi e Vini è la formula scelta da Levoni per celebrare incontri, manifestazioni enogastronomiche, eventi culturali, tutti quegli appuntamenti dove il pubblico è alla ricerca della qualità, della tradizione e dell’unicità. La presenza di Levoni all’opening (al Loft in piazza del Carmine) di Wine Town, la grande festa attorno al vino nel cuore della Firenze storica è l’occasione per un’esperienza esaltante: svelare al gusto l’abbinamento tra salumi e vino, un invito a percorrere tracce importanti della tradizione, della storia gastronomica italiana che meritano di essere conosciute, diffuse ed apprezzate. (altro…)

Anteprima Wine Town 23 settembre: Cantine Dei Montepulciano

01/09/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, anteprima, antinori, borro, cecchi, ferragamo, festival, gala, galateo, God Save The Wine, leonardo tozzi, location, loft, maremma, riccardo chiarini, ruffino, serata apertura, shire, town, wine

La storia dell’azienda di Maria Caterina Dei parte nel 1964 da un piccolo grande vigneto come il Bossona, che ancora oggi dà vita al vino più importante prodotto in cantina ma si allarga con il tempo ad altri terreni con una passione che ogni anno diviene più forte per il vino ma soprattutto per lo splendido territorio di Montepulciano. Terra ricca di spunti e stimoli culturali che l’azienda ha fatto propri impegnandosi in attività di promozione e richiamo per tutta la denominazione.

Ne parliamo con Maria Caterina Dei, di cui troverete alcuni gioielli in assaggio nella serata di apertura di Wine Town al Loft di Piazza del Carmine: (altro…)