Un rosato da un uva (il nerello mascalese) che in genere da’ vini quasi rosati anche se vinificato in rosso non poteva che far nascere un vino così quasi impalpabile. Ma è solo un’apparenza perché già dal naso i profumi sono ficcanti originali e saporiti tra fragole melograno e tocchi affumicati che suggestionano pensando a dove questo vino vede la luce. (altro…)
Dall’unico versante dove la doc Etna diventa “superiore”, un bianco che nasce in una zona particolare dal microclima unico che vede piovere 10 volte tanto che nel resto della regione. Note principalmente sapide spezzate e balsamiche che emergono ben prima del frutto e del fiore che pure sono ben presenti con toni agrumati di pompelmo e arancio giallo e acacia e sambuco. (altro…)
La bottiglia renana, introdotta con questa annata per la prima volta, annuncia la verticalità di questo vino sorprendentemente fresco sapido e speziato che compendia la magia floreale e fresca dell’isola di Salina, un unicuum in tutte le Lipari per la acqua e il suo essere intensamente verde e cangiante. (altro…)
Struggente ed emozionante fin dal colore questo vino iconico del Mediterraneo che in questa interpretazione risulta equilibrato e di una dolcezza molto raffinata mai sfacciata perché sempre in lotta mirabile con la sapidità e il mare in sottofondo. Naso molto sassoso e ricco di agrumi canditi, nocciole e humus, limone e zest, salicornia e geranio rosa, limone, bocca dal finale di sale e pesca intrigante e piacevolissimo. (altro…)
Il più pregiato dei nostri suini, sua maestà la Cinta Senese, si confronta con la più nobile delle bollicine del mondo ovvero lo Champagne con De Saint Gall , la più stupefacente dimostrazione del valore del terroir con una grande focus sullo Chardonnay. Ecco giovedi 9 giugno una cena degustazione presso Eataly Firenze all’Osteria di Sopra dove Paolo Gori saprà deliziarvi con le meraviglie di questa carne ideale per essere abbinata con le bollicine sapide e croccanti della Champagne per l’occasione declinato dal Blanc de Blanc non dosato fino al millesimato passando dal rosè…in assoluto il più adatto per questa carne. (altro…)
Un’azienda che da quasi 400 anni porta avanti la tradizione della viticoltura friulana nella sua accezione più ampia e nobile dedicando energie e spazio ai tanti autoctoni che popolano questa regione e ai tanti vitigni internazionali che l’hanno resa grandissima agli occhi e ai palati dei winelovers di tutto il mondo. Una bellissima aggiunta al nostro God Save The Wine di Primavera domani sera 26 maggio a Firenze al Gallery! (altro…)
Con Campotondo e la Val d’Orcia siamo subito al di fuori delle classiche rotte enoturistiche ma lo scenario è comunque di una bellezza unica e spesso incontaminata per una zona che dal 2000 ha avuto la sua DOC. Si tratta di una zona molto composita: le colline che danno origine al vino pieno, schietto e elegante tipico della denominazione appartengono a tredici comuni diversi. Si tratta di piccoli paesi, ognuno fiero della propria individualità, ma allo stesso tempo accomunati dalla presenza dell’imponente mole del Monte Amiata, dall’antica Via Francigena che collegava il settentrione con Roma, e quindi da una storia condivisa. Non a caso, presso i produttori di vino si riscontra un simile frammisto di indipendenza di spirito e senso di appartenenza. Ne è l’esempio l’azienda Campotondo di Paolo Salviucci che vi faremo conoscere giovedi 26 maggio al Gallery durante il prossimo God Save The Wine! (altro…)
In angolo privilegiato dalla natura adagiata su una collina a 500 metri d’altitudine sorge Tenuta la Novella molto vicino al cuore della Toscana, tra Firenze e Siena, nel territorio del Chianti Classico. Questa vasta proprietà di 188 ha, lasciata in stato d’abbandono per molti anni, ha ritrovato il suo splendore perduto quando nel 1996 François Schneider, affascinato dalla bellezza del luogo, decise di restaurare questa magnifica dimora, con le sue antiche cantine che datano dell’epoca dei Medici, così come la totalità dei vigneti e degli oliveti che la circondano. Ci sono voluti dieci anni per restituire alla tenuta la sua anima di un tempo…durante la nostra serata del 26 maggio al Gallery valuterete voi stesse se ne è valsa la pena! (altro…)
Nel 2016 sono addirittura 300 gli anni della denominazione Valdarno, il che piazza questa DOC tra le più antiche d’Italia, insieme a Chianti, Pomino (oggi Rùfina) e Carmignano. Non male, per una zona che molti faticano ad individuare su una cartina della Toscana. Eppure la storia, i premi e i grandi punteggi si sono dati appuntamento molto spesso da queste parti, come nel caso di Galatrona, il merlot del Valdarno di Sopra che prende il nome dalla torre che svetta in mezzo a 300 ettari di bosco, poco fuori Terranuova Bracciolini, una torre affascinante che giovedi 26 maggio al God Save the Wine saprà stupirvi nei bicchieri! (altro…)
Scopriamo insieme l’azienda vitivinicola Podere la Regola sulla Costa Toscana , da sempre terra di grandi cru, a soli 5 Km dal mare tirreno nella valle del fiume Cecina, nel Comune di Riparbella , zona della doc Montescudaio, tra vigneti , olivi e cipressi tanto decantati dal grande poeta Giosuè Carducci, che alla vicina Bolgheri dedicò i suoi versi. Un’altra novità per le nostre serate, a partire dalla prossima serata di Giovedi 26 Maggio al Gallery di Firenze! (altro…)