Annata ostica come poche e ricca di contraddizioni per questa denominazione e questo Champagne che rivela un naso non comune molto denso e fruttato con note rosse e nere favorite anche dall’uvaggio 100% rosso. Bocca di soddisfazione con tanti ritorni fruttati e speziati tra orzo e rabarbaro e rimandi balsamici e al mallo di noce. (altro…)
Come due anni fa torniamo in Versilia al Texas Beach a Marina di Pietrasanta, locale che in pochi anni ha saputo raccogliere tanti favori e preferenze da un pubblico in genere piuttosto abitudinario. Ma che soprattutto ha contribuito a sdoganare il bere bene e ricercato in un contesto dove il vino spesso viene abbastanza maltrattato… (altro…)
La Grande Bellezza per chi vive e lavoro nel vino è tutto attorno a noi, la vera sfida è far entrare attraverso il vino l’Arte e altre connotazioni interessanti delle quali il vino possa farsi ambasciatore. Cecchi di recente ha inaugurato mostre e inizative creando momenti dedicati all’arte contemporaneo come il sostengo al Festival Schermo dell’Arte a Firenze. Vino e Bellezza sempre vicini all’Arte, un qualcosa che dovrebbe caratterizzare tante vicende italiane… (altro…)
Chi conosce non può non rimanere estasiato dalla bellezza delle sue montagne, colline, il mare, le isole. La Bellezza fa parte della Maremma e dei suoi vini come nel caso di Marco Benvenuti e i suoi vini biologici a Magliano. Sangiovese sopra tutti ma anche l’Alicante, ormai autoctono da secoli. (altro…)
Non è facile far capire ai consumatori che per anni e anni hanno bevuto vino dell’Oltrepo’ senza saperlo perchè questo è stato e in parte lo è ancora oggi un grande serbatoio di vino per la produzione di spumanti. Ma ha molto da dire anche come territorio come hanno capito molti appassionati che lo hanno scoperto con Fabiano Giorgi durante l’ultimo God Save The Wine al Fusion. (altro…)
La dimensione sociale delle cantine del Chianti Classico è sempre stata poco considerata ma in realtà è una forza capace di mettere a frutto la grande qualità diffusa di questo territorio permettendo a tanti coltivatori di concentrarsi sulla qualità delle loro uve. Castelli del Grevepesa nasce nel 1965 da un piccolo gruppo di 18 viticoltori della Toscana su iniziativa del Cavalier Gualtiero Armando Nunzi. (altro…)
Disegnata da quell’Ammannati che ebbe anche a scolpire la fontana del Nettuno di Piazza Signoria e frequentata nel corso dei secoli (dal 1400 ad oggi) da personalità della cultura e del mondo industriale (da Gino Capponi ad Alessandro Manzoni), Varramista negli anni ‘50 viene scelta e abitata dagli Agnelli vista la grande vicinanza con Pontedera e la Piaggio. Fu Giovanni Alberto Agnelli che decise di dare impulso alla viticoltura scegliendo la Syrah del Rodano come vitigno su cui investire maggiormente. (altro…)
Se si nominano le parole “Occhio di Pernice” e “Governo alla Toscana” per molti il ricordo va subito ai libri da sommelier su cui abbiamo studiato dove ancora si leggeva di questi vini come prodotti ormai non più di uso comune. Meno male che esistono aziende storiche e pluricentenarie che hanno visto corsi e ricorsi storici nella loro vita e che oggi sono in prima linea nel rilanciare queste due tipologie. Il Chianti Governo fresco fruttato piacevole con un gusto rotondo che lo rende ideale anche leggermente fresco e il Passito più difficile da produrre non saranno soli perchè Melini è anche Chianti Classico con lo storico cru de La Selvanella a Radda, tra i più longevi ed eleganti vigneti della denominazione. (altro…)
Dal 1908 con il primo stabilimento sulle prealpi vicentine con Giuseppe fino a Elvio Bonollo nel padovano passando per Umberto, nei bicchieri possiamo leggere e raccontare la storia di una distilleria da sempre all’avanguardia della tecnica di produzione del nostro distillato di bandiera. Tra i prodotti più celebri, la serie “Of” con i monovitigni e la grande attenzione all’Amarone le cui vinacce sono trattate in maniera speciale a dare prodotti unici come quelli affinati in barrique. (altro…)