Champagne

La freschezza di Lanson per l’Autunno, lo Champagne protagonista sui Lungarni per God Save the Wine il 25 Settembre a Firenze!

Fondata nel 1760 e andata ben oltre il 250esimo anniversario, Lanson ha sempre vissuto sempre all’insegna di una qualità apprezzata nel corso dei secoli da principi, imperatori e soprattutto milioni di appassionati in tutto il mondo. In cantina grandissimo è stato il lavoro negli ultimi anni (25) di Jean-Paul Gandon  che ha saputo rinnovare nel tempo lo stile della Maison pur rimanendo sempre fedele a se stessa. (altro…)

Cellarius e Versilia: Berlucchi on the beach e qualche ricetta

Tra i metodo classico italiani, Berlucchi ha da sempre una predilezione speciale per il mare e per il rosato, tipologia per la quale ha una esperienza lunghissima come dimostrano le tante etichette prodotte in questa versione. (altro…)

Un petalo rosa in riva al mare, lo Champagne di Marguerite Guyot

Uno stile ricco ma elegante con una bollicina soffice grazie alle tante accortezze in sede di vinificazione, sono tanti i motivi del successo della maison Marguerite Guyot in Italia che si è fatto notare appena nata per la qualità ma anche per le attenzioni speciali dedicate a tutti e tre i vitigni champenoise, oltre che per lo charma di Florence che anima con impegno e costanza le tante serate dedicate a questov ino. (altro…)

Tenute Casadei e la sfida alla Grande Bellezza tra Toscana e Sardegna

Dal “sogno mediterraneo” alla Sardegna, Casadei ha sempre cercato nella lucentezza del rosso i tanti elementi del fascino che il vino porta con se’. Si può farlo alla Rufina, in Maremma e anche in Sardegna, sempre alla ricerca di una eleganza, non sempre facilissimo, e di autenticità. Ma mettersi alla prova e a cogliere la perfetta maturità del frutto è il lavoro di ogni vero vignaiolo… (altro…)

Un classico anche per l’Estate, la rinascita del Soave

Quanno bevo er Soave de Bertani, nun penso più nè a ieri nè a domani“, questa la frase sognante e gioiosa che Trilussa dedicò a questo storico vino che finalmente recupera la sua bottiglia renana e soprattutto una sua identità forte e precisa. Mineralità e frutto, eleganza sottesa ma anche capacità di rapire il palato e regalare sensazioni intense capaci di accompagnare tante occasioni diverse. (altro…)

Dal mare del Pliocene a quello della Versilia, la Vernaccia di San Gimignano e i suoi abbinamenti

Cosa hanno in comune il mare e la Vernaccia di San Gimignano? Pare strano a dirsi ma ai tempi del Pliocene dove ora sorge la città delle torri e si distendono i suoi vigneti c’era un mare enorme pieno di vita, testimoniato dalle tante conchiglie che si trovano sotto le vigne. (altro…)

Freschezza da Vertus in Versilia, Paul Goerg Champagne sbarca al mare

Dalle colline appena accennate di Vertus alle dune della spiaggia della Versilia, un viaggio affascinante per Paul Goerg  che ha nella Cotes de Blancs il suo cuore pulsante ma che non produce Champagne “chardonnay only”. (altro…)

Pinot nero , la bollicina che soprende viene dal Friuli

Non c’è un errore nel titolo, davvero vi vogliamo parlare di questa novità friulana di Le Monde che nasce in un territorio vocato per vini bianchi e bollicine non convenzionali. Questo pinot nero nasce quasi per gioco ma si rivela eccezionale per come restituisce il frutto fresco di fragola e per come si articola pieno rotondo ma freschissimo in bocca. (altro…)

La Fenice risorge in Versilia con Viticoltori Ponte

La linea “La Fenice” di Viticoltori Ponte nasce per celebrare la rinascita del Teatro La Fenice ma va benissimo per accompagnare un tramonto o un alba al mare dall’altro lato dell’Italia… (altro…)

Il Rosa dal Trentino alla Versilia , idee di abbinamento

Torna il nostro Trentodoc ufficiale per la bella stagione con Altemasi che presenta le nuove annate dei suoi metodo classico in riva al mare. Bella presenza e freschezza per il 2010 che si presenta dopo tanti mesi sui lieviti accompagnato dalla versione rosè che in pochi anni si è già ritagliata una fetta di appassionati notevoli. (altro…)