Non ce la sentiamo di prescriverli prima di ogni allenamento, ma pare proprio che per Roberto Orru e Orsola Iuliano la dieta giusta per vincere è proprio questa! Complimenti ai neo campioni italiani di Tango Argentino che si riconfermano al vertice per il terzo anno consecutivo.
firenze
Lezioni di Tango argentino in trattoria
Da Burde stasera Roberto Orru e Orsola Iulianoo, campioni italiani uscenti di Tango Argentino, hanno scelto di prepararsi con bistecca e cacciucco all’impegno di oggi (sabato) alla Fortezza da Basso dentro Danza in Fiera con il Campionato Italiano ANMB 2010 che li vede ancora favoriti. (altro…)
Archeologia del vino parte seconda, il Rosso e il Nero (#6) tra simposi senza donne e la filtrazione dei vini naturali
Prosegue l’avventura de Il Rosso e il Nero tra le stanze del Museo Archelologico di Firenze alla scoperta delle radici del nostro modo di bere e di comportarsi di fronte al vino. E in questa secona parte (qui la prima per chi si fosse sintonizzato solo oggi) scopriamo che le donne non sono sempre state ammesse a bere con gli uomini, che i vini “non filtrati” naturali sono davvero una moda recente e che pure allora tra formati di anfore e buccheri, era quasi come oggi tra bottiglie e bicchieri… (altro…)
Vini Giusti 2010 I Tre Borri Chianti Corzano e Paterno e Lighea Donnafugata!
Siamo quasi troppo stanchi per dormire ma talmente commossi, felici ed entusiasti di come è andata Vini Giusti 2010 (qui alcune foto) che non possiamo che dedicarvi un pensiero , a voi centinaia di persone che avete affollato Burde e avete portato tutte qualcosa a questa grande festa. E soprattutto un ringraziamento dai produttori che hanno trovato un momento in cui confrontatsi, riflettere e discutere tra di loro e con il loro pubblico, il destinatario finale dei loro sforzi. E in attesa di altri video, godiamoci dopo il salto, la premiazione dei Vini vincitori del VinBledon! (altro…)
Montalcino e Montepulciano a confronto, da Burde sabato 20 febbraio per i Vini Giusti
Cercare il rapporto qualità prezzo nel vino in Toscana non è così banale, meno che mai nelle zone più pestigiose e universalmente riconosciute come le migliori per i vini di pregio. E i terroir qui sono due ovvero Montalcino e Montepulciano: vi farete ammaliare dal Sangiovese ilcinese classico di Donna Olga e La Rasina o dalle seduzioni più monderne di Silvio Nardi? E a Montepulciano vi stregherà di più la semplice raffinatezza di Caterina Dei o l’austera eleganza di Boscarelli? O preferite le atmosfere più avvolgenti di Salcheto o Le Berne? Per scoprirlo avete tutto il pomeriggio (e la cena) di Sabato 20 Febbario da Burde aperto eccezionalmente al sabato…
Di seguito i dettagli! (altro…)
Qualità prezzo e grandi “cru” alla toscana: parla Marco Pallanti
Appena iniziati gli assaggi (una difficile annata 2008 con pochi acuti ma buona qualità generale, grandi riserve 2007) e già siamo nel vivo qui alla Leopolda con una conferenza stampa risicatissima ma che dice l’essenziale ovvero che la crisi c’è ma la reazione è stata già buona, il resto lo farà il grande rapporto qualità prezzo del Chianti Classico, l’attenzione alla qualità e il senso di terroir sempre più marcato con l’apparire di molti cru aziendali da singolo vigneto, una relativa novità nel Chianti Classio. Ma sentiamo cosa ne pensa Marco Pallanti direttore del Consorzio nell’intervista (dopo il salto) : (altro…)
Buon gusto e buon senso non solo in Toscana…ecco Alto Adige, Campania, Sicilia, Umbria, Calabria: tutti sabato 20 febbraio in degustazione da Burde
Come di rito, ogni anno a Vini Giusti la parte del leone la fa la Toscana per ovvi motivi territoriali ma abbiamo sempre graditissimi ospiti da tutta Italia dove forse ancora più che dalle nostre parti, abbondano davvero le occasioni per bere bene a poco prezzo. Sabato 20 Febbraio dalle 17 alle 22:30 avremo quindi i profumatissimi bianchi dell’Alto Adige della Cantina di Termeno, i sontuosi bianchi friulani di Venica e Venica, i sanguigni vini umbri di Marco Caprai, i classici e dinamici vini siciliani di Donnafugata e due aziende che stanno facendo molto parlare di sè dalla Campania (Tenute Adolfo Spada) e dalla Calabria Terre di Balbia. Per scoprirne segreti e sapori non vi resta che raggiungerci sabato… (altro…)
Archeologia del Vino parte prima, Il Rosso e il Nero (#5) vanno al museo
Stavolta il Rosso e il Nero hanno deciso di buttarsi sul culturale e, grazie alla Dott.ssa Giuseppina Carlotta Cianferoni direttrice del Museo Archeologico di Firenze, si sono potuti intrufolare indisturbati tra skifos, kantaroi, buccheri e anfore varie alla ricerca del perchè il vino è così connaturato alla nostra cultura. In questa prima parte, scopriamo insieme l’origine della vitis vinifera, la storia del diluvio universale e il mito dell’addomesticazione della vite. (altro…)
Scopriamo il Chianti e il Chianti Classico 2007 e 2008 con i Vini Giusti da Burde Sabato 20 febbraio
E’ vero che, per gli operatori del settore, ci sono Martedì 16 e Mercoledì 17 alla Leopolda ma per tutti i comuni mortali Sabato 20 Febbraio dalle 17 in poi ci sono da Burde i Vini Giusti, di cui vi abbiamo già parlato qui. In particolare, avremo nella zona produttori molte anteprime delle annate appena poste in commercio o imminenti. E ovviamente la possibilità di confrontare i terroir del Chianti Classico con Panzano in Chianti, Castelnuono Berardenga, Castellina in Chianti, Radda, Gaiole e San Casciano (e zone limitrofe come Colli Fiorentini ed Empolese). Alla ricerca di quel famoso gout de terroir che il Classico sta inseguendo da anni…
Ma ecco il dettaglio Chiantigiano con le caratteristiche tipiche di ogni sottozona: (altro…)
Il Rosso e il Nero prosegue su Firenze Spettacolo! E se avessi la bacchetta magica ecco cosa farei
Numero speciale de il Rosso e il Nero, addirittura in stampa e a colori…no aspettate in realtà è il nuovo numero di FirenzeSpettacolo che dedica un grandissimo special alla città con il più alto numero di degustazioni ed eventi legati al vino, ovvero la nostra cara Firenze. E ovviamente, tutto il circondario con una selezione di aziende da cercare visitare e provare. E in particolare cosa ci fanno il Rosso e il NEro? (altro…)