Conosco MArio Andrion quasi per caso ma il suo entusiasmo mi contagia subito…non è facile in Piemonte scoprire e seguire con convinzione nuove strade ma la sua 499 è un progetto che vale la pena di scoprire e assaporare come vi renderete conto venerdi 5 giugno prossimo a Genova con God Save The Wine! (altro…)
Tre signore del vino che hanno scelto di farsi ambasciatrici di uno dei più originali e chiacchierati vitigni autoctoni italiani, esclusivo del Monferrato. Si chiamano Emanuela Caire, Elisabetta Dominici e Giulia Alleva, non nascono in campagna, anche se a ben guardare si scoprono più o meno lontane radici familiari agricole, come tanti nel nostro Paese. Hanno scelto la terra mosse da ragioni diverse, ma tutte e tre l’hanno “sposata” con la passione e l’entusiasmo che sono caratteristiche squisitamente femminili. Arrivate appunto da luoghi diversi approdano tutte e tre in Piemonte, in questo territorio di cui poco si parla e che invece ha tante storie da raccontare. Tra le tante cose da amare, le tre signore scoprono un personaggio particolare, un vitigno che si trova solo qui e che ha un nome curioso. Si chiama Grignolino. Un vitigno che dà un vino particolare con un colore affascinante, non sai se rosso, rosato, ambrato, a buccia di cipolla, se ne dicono tanti.
Il viaggio al centro del vino di God Save The Wine aggiunge un’altra città dopo Milano, Firenze, Roma, Bologna, Verona e la Versilia ed arriva al BRISTOL PALACE di GENOVA! Nell’anno di EXPO 2105, GOD SAVE THE WINE sceglie Genova il debutto del nostro festival per l’inaugurazione delle terrazza estiva del prestigioso Hotel Bristol Palace nel cuore della capitale ligure, Non una semplice degustazione ma un vero e proprio festival itinerante che si propone come “Manifesto per un Terza Via del Vino”. Nelle terrazze dell’hotel 15 selezionate cantine, per un originale percorso sensoriale, tra tradizione e innovazione, accompagnate da specialità gastronomiche liguri d’eccellenza Milano – God Save The Wine prosegue il suo tour nelle grandi città italiane per portare l’eccellenza toscana e nazionale in Italia! (altro…)
Siamo ad Oger e quindi la dominanza è schiacciante dello Chardonnay che imponte a tutti i i grandi vini di questo piccolo RM uno stile soffice cremoso agrumato e lievissimo senza perdere in persistenza e forza. (altro…)
Siamo sul tropico ma la maturazione come sempre per Samaroli è avvenuta in Scozia. Distillato nel 2001 sulle isole Fiji, è passato in bottiglia nell’Aprile del 2014. E’ un rum marino come pochi, con medicinale intenso, acetato e mastice, untuoso e carnosissimo. Sa di iodio e isole, dolce ma salmastro , una meraviglia fatto di contrasti e passioni, speziato di pepe del madagascar, rafano e sale finissimo. Una sintesi mirabile di tropici, oceano e ceneri vulcaniche. (altro…)
Una misteriosa alchimia porta François Peyrot a unire il proprio Cognac da singolo vigneto, “Les Bergeronnettes” che comprende 25 ettari situati nella “Grande Champagne 1er Cru de Cognac”, a un acquavite di pera williams ricca e intensamente profumata , frutto di ben 12 pere per ogni bottiglia che incontrate. E non potrebbe spiegarsi altrimenti il sontuoso profumo di pera esaltato e contrastato da un cogna elegante fine e potente come questo. (altro…)
E’ il vino su cui si concentrano gli sforzi della Tenuta da qualche anno, adesso che il numero di bottiglie di Sassicaia ha raggiunto livelli equilibrati tra territorio e richieste del mercato. E’ un vino che recepisce il merlot e lo integra nel Cabernet che presto o tardi entrerà nel grand vin quindi è un accurato cesello tra istanza dolci e corpose e freschezza e rigore, sapidità e salinità dell’argilla da una parte e frutto e freschezza del calcare dall’altra. (altro…)
Finalmente ospitiamo l’azienda de I Balzini in verticale per festeggiare i 20 anni del Supertuscan più gambelliano di tutti con Antonella d’Isanto e il suo progetto ormai entrato in una fase matura. Nella serata avremo la possibilità di spaziare con i suoi vini, dal Rosato al White passando dal Verde (Green) in abbinamento un menu completissimo toscano preparato da Paolo Gori. (altro…)
Un’annata particolare in Toscana con un caldo ma niente siccità, condizioni che in vigneti eletti come quelli del Sassicaia permettono una maturazione comunque perfetta del Cabernet Sauvignon danno la luce a questa per ora primizia dalle prospettive entusiasmanti. Finora i “2” del Sassicaia non sono stati memorabili ma quest’annata pare sfatare il tabù con un vino integro succoso ma con una eleganza per ora ammantata di rabbia e gioventù perché l’imbottigliamento è stato davvero fatto praticamente ieri. (altro…)
La nuova frontiera del vino sembra passare per antiche via romane e ancora più ancestrali visto il recente grandissimo interesse per la vinificazione in terracotta, anfore e altri materiali provenienti dalla notte dei tempi dell’enologia europea. Accanto a queste riscoperte antiche, la grande rivalutazione dello storico cemento usato in tantissime cantine fin dal dopoguerra che torna in auge in cantine modernissime per la sua neutralità e capacità di esaltare alcuni profumi di vini particolarmente intensi. (altro…)